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灌香肠制腊肉 猪肉消费旺季来临

畜牧家禽网  时间:2008/12/5 10:41:00 来源:四川新闻网 阅读数:

     据省商务厅11月24日—11月30日对全省生活必需品市场监测显示,本周全省及灾区生活必需品市场整体运行基本平稳,省内鲜猪肉、蔬菜、奶制品、粮食和食用油价格基本稳定。随着一年一度的腊肉和香肠制作期到来,猪肉消费旺季也来临。全省鲜猪肉批发价19.57元/公斤,比上周上涨2.3%。据了解,由于我省屠宰加工企业在当地收购生猪数量已不能满足市场需求,大部分屠宰加工企业加大从外省调入生猪的力度。据对绵阳双汇食品公司、四川长林肉类食品集团有限公司、广元高金食品公司等屠宰加工企业调查,上述企业屠宰的生猪六成来自省外。本周全省奶制品市场运行平稳,供应充足,价格基本稳定,奶制品消费基本恢复正常。其中泸州市婴幼儿奶粉、成人奶粉、液态奶的销售量为9月12日前的70%,进口奶制品的销量增加了一倍。
    本周灾区生活必需品市场供应充足,价格稳定。监测显示鲜猪肉批发价20.91元/公斤,比非灾区高0.98元/公斤。小包装大米零售均价3.83元/公斤,比非灾区低0.02元/公斤。桶装菜籽油零售均价12.63元/升,比非灾区高0.82元/升。其中汶川县桶装菜籽油零售均价13元/升,北川县桶装菜籽油零售均价13元/升,平武县桶装菜籽油零售均价12元/升。

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