河南省商务厅监测结果表明：本月初，河南主要生活必需品市场上，桶装食用油、禽类、蛋类价格小幅下跌，肉类、蔬菜、水产品、水果价格上涨，其中，猪肉价格每市斤上涨两元多，本月初，河南鲜猪肉零售价格较上月末上涨了１．６６个百分点。

  据了解，生猪价格目前悄悄已经回升到了６．１元／斤，而１０月份，生猪收购价一度低至５．４元／斤。１１月份，河南活猪平均价格为１２．１５元／公斤。有关分析人士称，目前农村的生猪存栏量确实明显减少，这是疫病和市场价格过低两个原因造成的，政府应该关注生猪市场的发展动向，谨防去年的"猪荒"再次重演。