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生猪价回涨猪肉波动不大 春节前肉价将维持稳定

畜牧家禽网  时间:2008/12/26 14:42:00 来源:网络 阅读数:

  经历了前几个月的肉价下跌后,“煮妇”们发现,近期猪肉价又悄悄往上走了几步,原来每500克8.5元左右的腿肉,现在要9.5元左右才买得到。据了解,此轮的肉价回涨,源自生猪价格近期的回升。

  生猪价格一度探底

  “前阵子养猪户亏得都哼不出声了。”厦门市妙高山生态农业有限公司负责人宋天然说。据了解,在前两三个月卖出生猪的养殖户,每卖一头猪就得亏四五百元,弄得有些人牙痒痒地想杀母猪了。

  宋天然说,9月份、10月份左右出栏的生猪,其仔猪多是在四五月份时买进的,当时正逢仔猪价格最高的一段时期,一头10公斤的仔猪,价格要喊到七八百元,而卖出生猪时,价格却只有5.4元/500克,按毛重125公斤出栏算,扣除饲料成本,每头猪还得倒贴四五百元。

  宋天然的养猪场属于自繁自养型,省掉了购买仔猪这一环节,即便这样,在那两个月,他还是亏了10多万元。“那些买仔猪饲养的猪场,亏损就惊人了。”他说,养得越多,亏得越惨。

  对于前段时间这场大降价,厦门市畜牧业协会会长李明星直言“看不懂”。他说,每500克从9元多一路狂跌到5元多,已经不是理性的下跌,因为生猪的存栏量这一时期基本稳定,并没有多到供大于求的情况。

  “恐慌性抛售应该是主要原因之一。”李明星说,猪肉作为生活必需品,谈不上需求量下降,只是因为此前国家为了稳定市场价格,进口了大量冻肉,生猪屠宰量在短期内减少,再加上那段时间的一些疫病因素,导致养殖户恐慌抛售。

  回升属恢复性上涨

  记者从市物价局价格监审与监测处了解到,近期生猪价格已经回升到每500克6.7元左右,再加上仔猪和饲料价格的下降,生猪养殖户的脸色可以好看些了。

  市物价局价格监审与监测处张主任说,根据他们的测算,近段时间厦门的养猪户可以实现基本保本并略有盈余。“不过,要保持比较稳定的利润,还是得自繁自养。”他说。

  宋天然也坦言,最近日子确实好过了一些,因为作为生猪主要饲料的玉米和豆粕价格都有一定的下降。他说,两三个月前,豆粕一吨要卖到4700元,而现在一吨只有3000元左右,光是这一块,每月就可以省下几万元。

  而在李明星看来,最近生猪价格的回升属于恢复性上涨,因为前段时间确实跌得太多了。“猪价走到太高太低都不正常。”他认为,每500克从9元多到5.4元再到6.7元,这属于技术性调整,这种调整会使生猪价格趋向合理。

  张主任也认为,只有生猪价格稳定在一个比较合理的价位,才有利于稳定生猪生产,使猪肉价格保持稳定。

  春节前肉价会“维稳”

  现在春节将近,年底通常是猪肉需求的高峰期,同时也是生猪出栏的高峰期,那么这段时间的肉价走势将如何呢?

  张主任认为,从目前掌握的情况看,春节前肉价维持稳定的可能性较大,但这种稳定是有一定浮动范围的,只是波动不会太大。

  李明星也认为,猪肉价格会在今冬明春相对平稳。他说,以他了解的情况看,目前生猪存栏量还没有达到饱和状态,只要这种状态维持,生猪价就不会大起大落,这样肉价也可以相对稳定。

  宋天然则认为,在总体稳定的前提下,春节前肉价有可能小幅下跌,因为年前往往是中国人传统上的结账期,前段时间的降价潮,使一些猪场经营受到影响,所以一些资金不够的猪场可能不得不在年底提前出栏用于还账,这就可能给市场造成一定的波动。

  “春节后,肉价则有可能会涨一点。”宋天然说,这主要是因为冬至后天冷,生猪会延后出栏期,这样就会在短期内形成生猪供应不足,肉价因此可能小涨,只是时间不会维持太久。

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