钟鼓岭二楼肉食摊有10余家猪肉摊子，其中一名叫刘丙炎的摊主，日前在肉摊上方挂了一块大招牌： “刘记放心肉”。

从钟鼓岭二楼右边台阶上去，迎面就见 “刘记放心肉”大幅招牌。招牌上竖写一副对联：借问猪肉谁家好，李白还言此处香。横批是：关爱生命关爱健康。

刘丙炎说： “我挂此牌的意思很明白，就是保证我这个摊位所销售的猪肉全部来自定点屠宰场，决不销售病死猪肉和猪婆肉，是可以让市民买得放心、吃得放心的猪肉。”

刘丙炎承认过去也经销过猪婆肉，就是2008年也卖过一两个月。“猪婆肉进价比定点屠宰场来的猪肉要便宜至少4元/公斤，钱确实来得快些。但自从株洲创卫以来，我再也没有赚过这种昧心钱。”

在坊间，钟鼓岭素有 “猪婆岭”之称。2006年，这里的猪肉批发价高于零售价，为株洲猪肉市场一怪。其背后原因是：肉摊子被屠宰场老板垄断，肉摊老板一天到屠场进半边 “计划猪肉”，其余即可自行销售猪婆肉或其他未经检疫的猪肉。当年年底，经政府有关部门重视后，垄断被打破，肉杠子回到屠户手中，钟鼓岭猪肉市场恢复正常。记者此后曾多次到该市场采访，不少肉摊老板称：市场已经杜绝了白板肉和猪婆肉。

钟鼓岭二楼上楼梯两边都是鲜猪肉摊。记者昨天上午到各个肉摊上转了一圈，却发现还有不少白板肉，是否猪婆肉难以分清。有些肉摊上所挂猪肉，上面根本就没有检疫的蓝色印记，有些虽有一团蓝色的东西，但记者用手一摸即去，估计是临时涂抹上去的蓝印油之类的东西。记者亮证后问摊主，摊主回答，屠宰场来的猪肉已经卖光了。

据记者粗略调查，整个钟鼓岭大约有一半的摊主销售的猪肉来自定点屠宰场，摊主邓艳花、李再新、刘金花等向记者出示了当天进肉的检疫检验票据，这些摊主当天的进货在3头猪左右。但也有一些屠户称票据已经不在摊位上，据说是交给进货的客户了。

有摊主私下告诉记者，那些卖白板肉的，是有人和他们达成了协议，每天只要到屠宰场进半边猪，其余卖什么猪肉，不会有人来查。具体是什么人，没人肯透露。并且，奇怪的是，钟鼓岭猪肉的进货价也分两种，一种是18元/公斤左右，一种是20元/公斤左右，而市场的批发价和零售价都是20元/公斤，也就是说，从表面来看，有些屠户赚的是吆喝，但真正的原因是：可以经销进价更低的白板肉或猪婆肉。

刘丙炎说： “我因为挂了放心肉招牌，没有人找我谈过。”

记者随后和钟鼓岭工商所负责人联系，他表示不知道有这种情况，但节后会进行调查。