年关将至，鸡蛋需求量猛增。曾在“土鸡蛋”生产加工企业当员工的读者谢彬（化名）向本报报料：“成都市内一些所谓的土鸡蛋是商家将饲料鸡蛋喷码后变身而成的。供应商变相‘吃’价差！”原本3元多一斤的普通鸡蛋，贴上“土鸡蛋”标签，装入包装盒上市，这些鸡蛋身价就能立即涨到每斤七八元的价格？近日，记者对一款被誉为“土鸡中的战斗鸡”生产的鸡蛋进行跟踪调查，发现有人果然在普通鸡蛋上做“手脚”。
记者暗访
喷码机“化妆”普通鸡蛋变“土”
【暗访准备】谢彬提供的一叠资料中，有一张土鸡中的“战斗鸡”土鸡蛋宣传资料。资料显示，该鸡蛋产自成都市龙泉驿区十陵禽业合作社，号称坐拥万亩生态园，据说这里的“石灵”绿壳营养蛋是来自神农架深山地区、经过20个世代选育而成的鸡生的。该鸡野性十足，尤好争斗，誓死不降，属“土鸡中的战斗鸡”。
暗访地：养殖场
产蛋鸡全部关在鸡笼中
2008年12月3日一早，记者来到十陵镇，刚过成洛路成都大学路口，便看见成都市龙泉驿区十陵禽业合作社的牌子。谢彬说，这里只是鸡蛋喷码包装点，鸡蛋都来自附近的饲料蛋鸡养殖场。
一直等到下午，这个合作社均无任何动静。下午两点过，终于有一辆面包车在合作社前卸下鸡蛋，然后径直向洛带方向驶去，记者随即驱车紧跟。面包车行驶到阙家村村委会附近后，立即左转进入一条羊肠小道，最后驶入一个养殖场，这里挂着成都市诚凤禽业有限责任公司的牌子。面包车在进入养殖场后，大门很快关上了。“蛋鸡一般都在中午下蛋，公司一般下午去拉蛋。”谢彬提醒说去的不是时候。
12月8日下午2点40分，记者再次前往这家养殖场，并以销售饲料为由得以进入场内。只见两间办公室内，堆放着许多鸡蛋笼子和数筐鸡蛋。两名女工正在将其他鸡舍内的鸡转移到附近的鸡舍中。记者绕行到鸡舍西侧，发现10多个鸡舍内全部是正在吃饲料的白色蛋鸡，并不见宣传资料中所说的“土鸡中的‘战斗鸡’”。“这些都是洋鸡，属于罗曼粉鸡或者尼克粉鸡。”谢彬否定资料上的“土鸡”宣传。
蛋鸡全吃“特供”饲料
“师傅，你们是做啥子的嘛？”养殖场女工有些警觉。“卖饲料的。”记者的回答让她打消了疑虑。她介绍说，“养殖场鸡都要喂饲料，不然怎么能产蛋嘛。”走到养殖场西侧一小鸡舍时，这里到处堆放着成堆的饲料和一些废弃的饲料包装，上面写着“蛋小鸡饲料”等字样。“我们这里只用他们公司的饲料。”女工介绍，养殖场与收蛋的公司签订了协议，由公司提供饲料并负责收购所有鸡蛋。女工介绍说，这里共10余鸡舍，一次就要喂上万斤饲料。
记者绕到大鸡舍的南侧，这里并排着的鸡舍旁都拴着狗。鸡舍里，一只只白色的蛋鸡正在啄食。为了看清这些鸡到底吃的什么饲料，记者准备进入养鸡区，但遭到了工作人员的阻拦，并劝记者赶快出去。
就在此时，一辆白色的五菱牌面包车装着空鸡蛋笼子进入了养殖场。这辆车牌号为川AHU671的车内放满了专门装鸡蛋的塑料蛋格。“就是他们公司负责收蛋。”推鸡的女工说，该公司每天都会准时到养殖场来，将刚刚产下的鸡蛋拉回公司去喷码。
暗访地：十陵禽业合作社
普通鸡蛋摇身变“土鸡蛋”
大约20分钟后，这辆面包车满载着鸡蛋从养殖场驶出，记者立即驱车紧紧咬住面包车。10分钟后，这辆满载鸡蛋的面包车行驶到“十陵禽业合作社”。
原本清静的“合作社”门口现在非常繁忙，关闭的3个卷帘门全部打开。一名身着蓝色衣服的女工正在对每一车拉来的鸡蛋进行过秤。“我们收购价是3.8元/斤。”女工在收据上注明鸡蛋销售者和数量价格等。
在卷帘门靠内墙一侧，摆放着两台红外线喷码机，4名工人正在紧张地工作。随着机器喷码臂摆动，一排排饲料鸡蛋从喷码机下线后，立即实现华丽“转身”，变身“石灵无公害土鸡蛋”“绿色无公害鸡蛋”。同时，10余名女工正在紧张地往喷码后的鸡蛋上粘贴“绿色”标记，然后再将这些鸡蛋装盒，最后再装进标注“土鸡蛋”字样的红色大纸箱内。鸡蛋变脸的整个过程仅仅在10分钟内。
“师傅，请你们不要影响我们上班。”见陌生人深入喷码区，女工们不停催促记者离开。当记者提出购买些“土鸡蛋”时，一员工给记者装了一小件，刚才以3.8元/斤从养殖户手中收购的鸡蛋，在喷上“石灵无公害土鸡蛋”字样后，立即就以5.7元/斤的价格卖给了记者。
□最新新闻
执法人员一到老板辩称口感一样
昨（4）日下午4时30分，成都市工商局执法人员走进“十陵禽业合作社”的鸡蛋喷码车间。一见执法人员，两名工人立即拉下靠近车间西侧的一个卷帘门，一名工作人员将一台电子秤抱出房间。
执法人员走进“喷码包装车间”后，一台喷码机已经停止工作，另一台喷码机前，两名工作人员正在紧张地喷码。随着喷码机不断运转，一排排鸡蛋瞬间就成了“石灵无公害土鸡蛋”。喷码机另一端，数名工人正在向喷码后的鸡蛋粘贴“绿色认证”标志。
工商部门在现场调查过程中，一自称“合作社”负责人、名叫廖寿彬的男子出现在喷码车间。对于在这些饲料鸡蛋上喷“土鸡蛋”字样的行为，他辩解道，这些饲料是没有公害的饲料，比普通饲料每吨要高出400元的价钱，鸡蛋的生产成本高了，因此价格也就提升。其次，这些鸡蛋的外观和口感，完全可以和真正的土鸡蛋媲美。
对此，工商执法人员卢先生表示，由于目前国家没有“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”的相关标准，如果给这种喷码定性为欺诈或者其他违法行为，尚无相关法律依据支撑。“我们会立即向上一级工商行政管理机关汇报。”
□记者调查
土洋鸡蛋价格差异大
真正家养的“土鸡”已经很少见了，土鸡蛋几乎都是农村消费者自己吃，市场上怎么还会有那么多的“土鸡蛋”出售呢？在万年综合农贸市场和五冶菜市，记者发现鸡蛋摊档上堆放着各种品牌的“土鸡蛋”，如“高山土鸡蛋”“竹岭土鸡蛋”“石灵土鸡蛋”等。普通鸡蛋3.5元/斤，而土鸡蛋则标价为5.8元/斤，或者5.8元/8个，有的高达7.5元/斤—8.5元/斤。
在好又多超市，年轻的营业员称自己也不能辨别哪个是真正的土鸡蛋，但买“土鸡蛋”的人不少。市民周女士表示，买“土鸡蛋”当然是冲着“土”字去的，除了觉得“土鸡蛋”营养价值高、味道鲜美外，大部分市民还认为“价钱贵些的，质量比较可信些”。
报料人谢彬一语道破其中玄机：“土鸡蛋”价格比普通鸡蛋平均贵3元—5元/公斤，这才是市场上“土鸡蛋”越来越多的原因所在。
□专家评说
两种鸡蛋营养价值区别不大
四川省畜牧科学研究员家禽研究所所长杜华锐感到不可理解，消费者为什么总要花高价钱买土鸡蛋，“它和洋鸡蛋营养并没太多差别。”在选购鸡蛋时，一定要选择新鲜的鸡蛋，看鸡蛋是否安全最重要。
杜华锐说，所谓的土鸡蛋是一个相对概念，其实就是一些地方鸡种（本地鸡种）以及用这些本地鸡种配种的鸡，经过散放养殖后生产的鸡蛋；而洋鸡蛋则是从国外引进的洋鸡种，经在鸡笼内养殖生产的鸡蛋。杜华锐强调说：“就洋鸡蛋和土鸡蛋，两种鸡蛋的营养蛋白、矿物质、脂肪、维生素等营养物含量测试值几乎没有差异。两种鸡蛋在不加作料的情况下，土鸡蛋可能因鸡吃了更多的草、虫等有机物质，口感相对要好些，而且颜色要好看些，蛋黄相对要大；而洋鸡蛋的蛋黄相对较小。