2008年猪价高开低走,养猪人经历了赚钱的风光,也尝到了亏本的痛苦。猪价跌、找地难、饲料贵……这些难题如紧箍咒般箍在养猪人的头上,让养猪业难以快步发展。

  进入2009年,养猪是否能摆脱这些难题?是否能再度风光?还是将走进寒冬?

  逆转的2008

  2008年,猪价出现了拐点,母猪存栏量发生了逆转,生猪供应发生逆转,养猪利润也暴跌,甚至亏损。可以说2008年是逆转的一年。

  从2007年下半年开始,在一年多的时间里,母猪的存栏量就从“严重不足-供求平衡-供大于求”快速转变。直接导致生猪供求关系由供不应求转变为供过于求。

  据农业部资料显示,2008年上半年,全国生猪存栏达4.71亿头,同比增长了9.4%,其中能繁母猪存栏5175万头,同比增长22.5%,生猪出栏2.88亿头,同比增长2.1%。能繁母猪占存栏猪的比例达到11%,广东省农业厅的数据显示,2008年上半年,广东生猪出栏量1610万头,同比增长5.5%；能繁母猪存栏量245.78万头,同比增长29.9%。据估计2008年广东母猪存栏265.48万头,同比增长17.8%。

  猪价从2008年3月攀升至猪价高峰后开始滑落,2008年9月下旬和10月上旬的跌至最低谷。猪苗价格、种猪价格也相应地出现了暴跌。由此,猪价长达22个月的上升周期出现了拐点,猪市发生了逆转。

  谷底在那里?

  很多养猪人士并不看好2009年上半年的猪价,并认为2009年6月将是猪价的谷底。根据母猪补栏的情况,2007年下半年至2008年初补栏高峰的母猪的第一胎或第二胎将在2009年第一季度开始集中上市,生猪的供应必然供过于求,价格跌至谷底在所难免。广东阳江源丰农业有限公司总经理孙弈南认为2009年生猪市场形势不容乐观,预计到2009年6月前景将会明朗。

  梅州市恒星畜牧发展有限公司李志鹏认同2009年5-6月将是猪价谷底的观点,他更认为2009年第四季度猪价有望回升。因此他扩大猪场规模的计划如期进行,预计到2009年第四季度其在兴宁的新猪场将开始提供肉猪上市。

  大多数养猪人认为2009年猪价将先抑后扬,2009年6月是谷底,猪价在第四季度有望重新回升。在2008年下半年,不少养猪户开始调整猪群结构,其效果约在2009年第三、四季度可以体现。最近种猪交易的回暖佐证了这一观点在市场上占一定地位。

  猪市的不确定因素

  但牛年的猪市走势真的如人们所料的那样吗?现实中,无论是养猪行业还是整个经济大环境均存在有不确定因素。

  首先是严重存在水分的母猪存栏数。受养猪业扶持政策的影响及统计条件的限制,国内母猪存栏数富含水分。广东某地区,2008年统计领取能繁母猪补贴的数量高达22万头,当再次核查时,数量骤然降至18万头左右。而当地的养猪人士表示,18万头仍不可信。由此可见,能繁母猪数量真实性值得怀疑。与能繁母猪数量相类似的是生猪出栏数,广东某大型养猪企业负责人在一公开场合表示,2007年国内公布的生猪出栏数高达6.8亿头,而美国有关机构的估算数字仅为4.2亿头,两者的差距高达2.6亿头,相当于2008年广东生猪预计出栏量的7.5倍。存在水分的统计数字无疑会影响行业人士对养猪走向的预测。

  其次,金融海啸的影响难以判断。金融海啸的冲击波尚未直接波及养猪行业,但经济低迷会严重影响猪肉需求。如广东珠三角地区,大量的劳动密集型企业的倒闭,猪肉消费必然大量减少。另外,民间资本及返乡的农民工是否会加入养猪行业?如果大量的资本流入养猪行业,可能冲击养猪业。

  最后不能忽略疫病因素。如2006年-2007年的猪高热病一样,部分养猪行业人士将2008年年底猪价反弹归咎于2008年8、9月部分地区疫病暴发。疫病一些慢性影响更让养猪户忽略,如受蓝耳病、伪狂犬等疫病的影响,国内psy(母猪年提供上市商品猪数)下降明显,先灵葆雅技术经理吴俊在一会议上提供了台湾屏东科技大学钟文彬所作的一个调查数据,台湾地区受疫病影响,psy从1995年的15.4头降至2000年的13.5头。据了解,国内的数据也大同小异。据广东省农业厅提供的资料,广东2007年psy仅为14头,全国的psy大约为13.5头,较几年前的数量下降了不少。

  除此以上几个不确定的因素外,还有饲料养殖成本、国家环保及土地政策、市场政策等等均可能会对牛年猪市产生正面或负面的影响,这些均可能让养猪人对牛年猪市先抑后扬的判断成为另一个看不懂的例子。