荤菜销量减少，蔬菜销量增长，折射出市民春节餐桌的变化。同时今年春节菜篮子市场供应充足，猪肉价格下跌近两成。

  肉类是春节消费的重点商品，而外来务工人员又是"吃肉大户"，春节前大批外来务工者提前返乡，肉类销售随之减少。虽然今年春节猪肉平均价每公斤20.85元，同比下跌21.2%，也未能使肉类消费升温。春节7天，市区猪肉销售341吨，同比下降10.7%。市肉禽蛋批发市场节日7天家禽销售20.9万只、禽蛋218吨，价格同比下跌18.4%、7.5%，销售同比下降1.9%、4.4%。

  节前一场强冷空气，影响海洋捕捞，渔船提前进港，节前鱼货交易成倍增长；又因节前市区及周边8场年货展销会，市民已备足鱼品；再加上今年春节餐饮业并不红火，水产品销售明显减少。节日7天，江东水产批发市场成交1116吨，同比减少32.9%，批发每公斤15.64元，同比下跌2.7%。

  市蔬菜批发交易市场春节7天成交蔬菜4302吨，同比增长6.2%，批发每公斤2.89元，同比下跌11.1%。节前南北各省蔬菜大量来甬，大路菜价格跌入低谷，春节期间也未见反弹。