过年宴客，总少不了一桌丰盛的酒菜。昨日记者获悉，在春节、元旦消费的拉动下，佛山市的畜禽产品价格稳中有升，禽苗价格回升尤为明显，塘鱼价格也止跌回升。由于预计2009年上半年生猪出栏将明显增加，春节过后猪肉价格下跌的可能性很大。

　　昨日，佛山市农业局公布了1月份农业农村经济运行分析情况。数据显示，由于在元旦、春节消费的拉动下，畜禽产品价格稳中有升。生猪方面，瘦肉型猪和普通肉猪的批发市场交易均价分别为14.1元/公斤、12.3元/公斤，分别比上月上升1.4%、7.0%。家禽方面，石岐杂肉鸡、白鸭和肉鹅的交易市场批发价分别约为10.7元/公斤、8.2元/公斤和18.5元/公斤，比上月分别上升7.0%、26.2%、12.1%。与畜禽产品一样，受节日消费需求的拉动，1月份佛山市塘鱼价格也普遍升高。

　　农业部门预测，由于春节后进入猪肉消费淡季，全国20个主产省母猪存栏连续11个月同比增幅超过18%，预计2009年上半年生猪出栏将明显增加，春节过后猪肉价格下跌的可能性很大。

　　昨日，佛山市中南农产品市场的猪肉批发价格已经大致恢复到年前水平，排骨11~13元/斤，五花肉8.5~9元/斤，上肉7.8元/斤，瘦肉9.5元/斤。“现在许多学校、工厂等配送单位还没有正式开工，所以销售量约比年前下降20%左右。”一位负责人说。而据南海和顺生猪交易市场统计，一月份虽然遇到2个假期，交易总量也只有3.1万头，比上月下降13.9%。