省会王先生最近逛了一趟超市，让他感到诧异的是，不知是从什么时候开始，印象中高高在上的猪肉价格又跳了水。“前膀肉每公斤只卖13.6元，去年这个时候大概要25元，和去年比价格降了1半。”王先生说。

    在省会新世隆超市，市场部负责人周爱民介绍：“和去年同期相比，目前猪肉价格已降低了40%左右。最近超市搞促销，特价猪肉每公斤17.6元，而去年同期的促销价大概是25元。目前精肉馅也只卖21.6元每公斤，这个价格已经和前年同期水平大致相当。”

  在价格走低的同时，猪肉销量大幅度攀升。周爱民介绍：最近3个月新世隆猪肉销售量达100万吨。在猪肉价格低迷的情况下，销售额却比去年同期增长了15%。

  在北国超市，猪肉价格同样让消费者感到了实惠：后座只卖17.8元每公斤，五花肉卖16元每公斤，前膀肉售价13.6元每公斤。并且，猪肉价格下跌的趋势仍在继续，超市有关负责人介绍，仅最近一个月，每公斤猪肉就下降了2元左右。

  仅仅1年的时间，猪肉价格就从历史高点大幅度跌落，经历了“冰火两重天”。对此，省养猪协会会长刘文科分析：形成这种局面，主要是因为目前猪肉市场供大于求。

  刘文科介绍，去年以来，为扶持养猪产业发展，国家出台了惠农政策，实施了能繁母猪补贴和生猪良种补贴，极大地调动了农民养猪的积极性。“到去年底，我省生猪存栏2015.2万头、出栏3230.8万头，同比分别增长5.67%和8.99%。”刘文科介绍，存栏与出栏总数都大幅度上升，导致市场上猪肉供大于求。“事实上，从去年下半年以来，猪肉价格已经开始下降。”

  “目前，我省能繁母猪占存栏猪群总数的比例已达12%，这个比例有些偏高。正常情况下，这个比例应该在8%左右。”刘文科说，这个比例过高，也就意味着“生小猪的猪过多了”，形成补栏总数逐渐大于出栏总数的局面，由此可以断定：今年猪肉价格下行压力还将进一步增加。我省养猪产业也将由此进入新一轮的调整期。

  猪肉价格大幅度下跌，消费者当然乐得实惠，但对于我省养猪产业来讲，却是一个不小的打击。对此，有关专家建议：政府有关部门除了出台扶持惠农政策外，还应及时提供宏观供求信息，改变养殖农民信息滞后的局面，引导我省养猪产业良性发展。

  链接 上周猪肉价格继续下降

  据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与上周(3月8日至14日)相比，本周(3月15日至21日)食用油、猪肉、奶类价格(周均价环比，下同)以下降为主，禽蛋、蔬菜、水果价格以上涨为主，成品粮、水产品价格小幅波动，牛羊肉价格基本稳定。

  猪肉价格以降为主。猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降1.5%、1.9%，至每斤10.48元、9.59元，猪后臀尖肉价格降幅较上周有所缩小。

  牛腱肉、牛腩肉价格分别下降0.1%、0.3%，为每斤17.34元和15.38元；羊后腿肉价格微涨0.2%，至每斤17.24元。

  普通鲜鸡蛋价格上涨1.7%，至每斤3.59元，五成以上地市鸡蛋价格上涨。3月6日以来鸡蛋价格稳步上涨，华北地区、东北地区鸡蛋价格涨幅较大；中南地区、西南地区鸡蛋价格以降为主。