由于鸡苗、饲料和成鸡价格受市场波动的直接影响,以及疾病防治方面的原因,肉鸡养殖难度逐渐增大,经济效益也趋于下降和不稳定,从2008年开始肉鸡市场波动不定,5月开始更是一路走低,到7月初1kg不足8元,1kg亏本2元以上,肉鸡养殖面临巨大困难。

  1、市场供大于求

  始于2006年底的肉鸡行业“大牛市”持续了近一年半时间,养殖户盲目上栏,导致出栏肉鸡迅速增加,另一方面当前物价上

  涨明显,尤其是生活必需品如粮食、食用油等支出增加,居民对肉类消费支出减少,肉鸡消费也受此牵连逐渐趋冷,肉鸡产品消费相对减弱,肉鸡市场出现供大于求的局面,导致肉鸡价格下挫;而近期鸡肉产品的滞销,各地屠宰厂库存量较大,屠宰企业很有可能采取压价收购的方式应对,肉鸡价格上涨空间不大,肉鸡养殖还将出现一定时间的亏损。

  2、生产成本增加

  生物能源开发的发展,玉米深加工企业的增长,全球粮食的持续短缺,必将使得粮食更加紧张,玉米1700元/t,比去年同期

  每吨上涨400元,豆粕4650元/t,比去年同期每吨上涨1200元,饲料原料持续走高,加上运输费用增加、劳动力成本增加,生产成本将继续高位运行。

  3、鸡肉出口受阻

  由于贸易壁垒的影响,目前欧盟和美国的禽肉市场还没有对中国开放,在2008财政年度中,中国禽肉产品不可能出口到美国;另一方面香港报道发生禽流感,不收内地活禽,使肉鸡滞销。2008年1-2月份,加工家禽出口量同比减少12.04%。

  4、进口产品冲击

  2008年1-2月份,我国家禽产品进口同比增长35%以上,进口产品的增加势必对国内市场造成冲击。

  5、国家政策影响

  越来越紧的土地政策和从紧的货币政策,必将限制肉鸡企业的进一步发展,尤其是种禽和屠宰、深加工企业的扩张将受很大限制,有些中小企业因资金链断裂而困难重重甚至破产。

  6、食品安全要求的需要

  2008奥运会在我国举办,巨大的消费潜力无疑会对我国的肉鸡市场产生积极作用,也必将要求中国企业生产的健康、安全的肉鸡产品,国家势必加大了对屠宰企业的检查力度,许多企业需要停业整改,导致在一些地区肉鸡宰杀量大幅下降。