新疆三和市场近日牛羊肉价格虚高，现每公斤在29-30元之间，环比上月分别增长了7.41%和20.83%，市民只呼“好贵”，据了解，春季是母牛羊产羔仔期，为增加存栏量，自然减少屠宰的出栏量，这是一个原因，再一就是春季牧场开放，大量牛羊开始进入牧场放养，这也正值牛羊的育肥上膘期，市场供应量也随之减少，牛羊肉价格上涨也在情理之中。

      猪肉价格随着市场的调节再次下降，上月猪肉价格为15元/公斤，环比现在14元/公斤下降6.67%，据市场了解，节后大量仔猪成熟开始上市，市场供应充足，而且供销两旺，毛猪收购在7-8元/公斤，市场经营户屠宰销售仍然利润可观。

  本地蔬菜大棚蔬菜开始上市，特别是黄瓜、韭菜等，给市场价格带来很大冲击，价格也随着市场供应量的增加而大幅度降低，现价格分别是3.5元/公斤和3元/公斤，环比下降了46.15%和25%，而黄瓜、韭菜也正是本地春季蔬菜消费的主要品种。