便宜猪肉还能吃六个多月 生猪出栏数增加导致近期肉价“跳水” 业内预计十月份后会出现反弹

  批发市场猪肉价格跌至7元/500克以下，其中主要原因是由于生猪出栏数骤增。业内预测，到今年十月份，猪肉价格可能会出现反弹。市民可以吃上六个月的便宜猪肉。

  肉价跌至三年来最低

  昨天上午，市民刘女士在抚顺路市场一下子购买了1.5公斤上好的猪前肘，总共花费21元钱，平均每公斤14 元。据了解，这也是自2006年底以来首次跌到这样的价位。

  市场上，普通白条肉的价格已经降至6.9元/500克左右，部分市场价格更低。猪肉经营业户陈师傅告诉记者，肉价从高峰期已经下降了近一半，随着价格的下降，他的销售量也增加了60%。在利群前海购物广场、大润发和家乐福商场，猪肉和鸡蛋一样，成了最火爆的促销商品，低价猪肉成为商场吸引人气的重要手段。利群前海购物广场负责销售猪肉的李女士告诉记者，肉价高的时候顾客购买猪肉多数在0.5公斤以内，现在一般在1公斤左右。

  生猪出栏数量骤增

  记者调查发现， 由于岛城及省内外养殖的生猪存栏量猛增，生猪出栏的数量也大幅增加，导致近期肉价下跌。

  市畜牧局畜牧处的赵宗利介绍，由于2007年肉价上涨太快，政府部门相继出台一系列优惠措施，鼓励养殖户和养殖企业扩大养殖规模，以达到平抑肉价的效果。“去年能繁母猪补贴涨到了100元，每头生猪带来的纯收入基本可达到400—500元左右。”在这种情况下，大量资本开始涌入生猪养殖业，在即墨、胶州等五市，规模以上生猪养殖企业纷纷成立，更多的农户也开始重操旧业。截至去年年底，青岛生猪养殖数量剧增到了240万头，创造了近年来的最高记录。

  便宜猪肉能吃六个月

  “这么低的肉价不可能一直持续下去，只要肉价跌破成本价，肯定有人会退出，存栏量自然相应下降，到时候价格肯定会上升到一个合理的水平。”青岛万福集团负责生猪养殖业务的史欢民介绍，养猪最主要的成本就是饲料，两种最重要的饲料是玉米和豆饼，自今年年初起至今，玉米的价格平均为每吨1400元到1500元左右，豆饼的价格为每吨3000元左右。自去年11月全球性的金融危机爆发后，这两种主要饲料价格都迅速下跌，这也是在如今猪肉价格一路下跌的情况下，养殖企业还可以支撑下去的主要原因。

  但由于人工等各类成本的增加，生猪养殖业的成本还是比过去增加了不少，以万福集团的情况看来，2006年时，毛猪的养殖成本为每公斤6.4元左右，而如今毛猪的养殖成本已增加到了每公斤11元甚至12元钱，而如今毛猪的销售价格却已跌到10.5元/公斤以下。

  记者采访郊区生猪养殖企业发现，一些规模小的生猪养殖企业正在减少生猪存栏量。“生猪育肥一般需要6个月左右的时间，如今养殖户和企业减少存栏量，到今年10月前后，市场上就会明显地体现出来，生猪供应量减少后，价格肯定会出现反弹。”史欢民分析。

  市经贸委蔬菜办监测分析认为，目前全国生猪市场仍处于供略大于求的状况，猪肉价格仍将呈下降趋势。预计二季度，青岛市猪肉市场价格将继续回落。