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二季度猪肉的价格仍然将在低位徘徊

畜牧家禽网  时间:2009/5/11 14:51:00 来源:生活日报 阅读数:

      10日,济南价格监测中心公布了当前主要农副产品价格。监测数据表明,省城五花肉、精肉等猪肉的价格均比上个月有所下调,而与去年同期相比,价格更是缩水三到四成,截至目前,省城猪肉的价格已经自春节以来连续三个月呈现下降趋势。业内人士预测,二季度猪肉的价格仍然将在低位徘徊,“十一”前后价格或将迎来复苏反弹。

    部分猪肉价格跌破6元/斤

  “最近一个多星期,猪肉几乎是一天一个价,天天都能买到便宜的猪肉了。”10日中午,记者走访省城几家农贸市场和超市了解到,近期猪肉的价格比上个月又有所下降,部分猪肉每斤的价格下降了1元—2元,有的甚至跌破了6元/斤大关。

  在历山路一家大型超市,猪肉柜台前挂起了长长的促销牌,其中,最显眼的当数带皮肋条肉,促销价格仅为5.92元/斤,跌破了6元/斤大关,去皮五花肉的价格由8元/斤下降到了6.5元/斤,精肉的价格也下调到 7.2元/斤。

  根据省城物价监测部门5月10日提供的数据,五花肉的价格为6.8元/斤,精肉的价格为7.50元/斤;与一个月前提供的数据相比,五花肉的价格每斤下跌了0.63元,精肉的价格每斤下跌了1.1元。而在一年前,五花肉的价格高达10.69元/斤,精肉每斤的价格也高达12.55元,一年的时间,部分猪肉的价格缩水幅度达到三到四成。

  需求减少供需失衡价格持续低位徘徊

  业内人士分析,猪肉的消费通常具有季节性规律:每年3月-10月都是消费淡季,且随着夏季的来临,天气越来越热,不仅市民的猪肉消费量下降明显,小摊主也要尽快把肉卖完,以防肉变质造成损失。

  记者在一家大型超市看到,虽然猪肉价格降了,但来购买猪肉的顾客并不是很多,柜台稍显冷清。即使在降价促销柜台,也难以出现火爆排队的情况。销售人员告诉记者,最近销量有所下降,但降幅并不明显,原因主要是天气变热,猪肉的消费有所下降。

  在燕山小区附近一农贸市场,经营冷鲜肉多年的女老板告诉记者,这段时间猪肉的价格下调了不少,“尽管这样,猪肉的销售情况还是不大行,就连一些老顾客来的次数也少了,看来,大家对食用猪肉还是有了一定的担心。”

  来自省畜牧局的统计数字表明,受2007年以来养殖效益高涨影响, 2008年生猪存栏量稳步增加。2008年底生猪存栏3767万头,比上年增长20%。业内专家分析:2008年生猪和母猪存栏量的增长带来的供给压力,将在2009年上半年集中体现。

  猪肉的价格下滑也与生猪价格走低有很大关系。省畜牧信息中心提供的数据表明,我省生猪价格再度下挫,部分县市的生猪价格已回落到 8元/公斤,其中,我省沂南县、沂水县等地的生猪价格更是低至惊人的 7元/公斤。

  而眼下,除了生猪存栏量大、季节因素、 国际金融危机压低猪肉价格,甲型h1n1流感的影响也使得猪肉价格的淡季更加明显。

  省城物价部门表示,通过对零售市场的巡查了解到,虽然四大国际组织联合声明,没有证据显示食物能传播这种流感病毒,但部分地区老百姓对甲型h1n1流感存有恐惧心理,他们近期大多选择水产品、豆制品和新鲜蔬菜等品种,猪肉购买意愿开始下降,讨价还价的余地开始增大。

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