自4月中旬“猪流感”暴发以来，河南省生猪收购价一路下滑，仅仅几天时间，收购价就从每斤5元跌至3.7元。而“猪流感”更名“甲型ｈ1ｎ1流感”后，猪肉价格开始反弹，上周，省会猪肉零售价最高从每斤9.5元涨到11.5元。

    “前段时间传‘猪流感’时，我每次来市场上买菜，都是绕过猪肉摊走，有一个多礼拜时间，家里都没做过猪肉，都是买点羊肉、牛肉或者鸡蛋吃。‘猪流感’更名为‘甲型ｈ1ｎ1流感’后，我们才知道错怪了猪，吃猪肉并不会感染疫病。”昨日，在园田路菜市场买菜的王阿姨告诉记者，“五一前后的两周，猪肉价格有涨有跌，可以说是一天一个价。今天我刚买的猪后腿肉是8.5元一斤，前天买时还8元一斤。”

  据郑州市物价局价格监测中心最新数据显示，工人路农贸市场的猪肉后腿肉和精瘦肉价格，分别从每斤9元和11元涨到9.5元和11.5元，比去年同期价格低30％和21％。

  另外，受甲型ｈ1ｎ1流感事件的影响，鸡蛋的消费替代性骤然上升，需求量增大，价格上涨。上周省会鸡蛋零售价格从每斤3.5元涨到3.6元，比去年同期价格高9％。