5日上午，记者在泸州市江阳区邻玉街道的泸州金秋养殖有限公司看到：20多个工人正在蛋鸡棚里添料、捡蛋、铲扫鸡粪……公司总经理周平松一边帮着捡蛋，一边高兴地说：“现在总算开始走上正轨了，每天我蛋鸡场的5万多只鸡要下2.5吨蛋，每斤价格比去年同期要高出3到5角钱。除去生产成本，每天要给我换回近6000元的纯利，这得益于我那‘规模+标准+品牌’的秘笈。”而这三个秘笈也让周平松总是领跑市场。

  规模化 御市场风险

  “蛋鸡市场虽有风险，但只要上了规模，无论市场怎样疲软，一般来说也是有赚的。”周平松谈及这些年养蛋鸡，喜悦之情油然而生。

  2002年，经营建材生意的周平松瞅准了无公害蛋鸡市场潜在的商机，毅然转行养蛋鸡。由于他养的蛋鸡坚持绿色养殖，所以一投放进市场，立即受到消费者青睐。有两家公司和超市闻风而来，要求全部订购。但由于每天的产量有限，周平松不敢接订单。

  2007年5月，周平松重新择址扩大蛋鸡养殖规模。2008年1月投入营运的新鸡场可容纳15万只蛋鸡。养殖场首批引进了5万多只海蓝灰蛋鸡，每天产蛋2.5吨。虽然当年鸡蛋市场行情低迷，养殖成本高，每公斤鸡蛋的利润薄到不到1元。但周平松的养殖场由于上规模，每天依然有2000余元的纯利。对此周平松感慨地说：“要不是我的鸡场规模大，早就被挤出市场了。”

  标准化 保鸡蛋质量

  走进周平松的公司，处处都可以看到标准化生产的痕迹，雏鸡舍、中鸡舍、化验室、鸡蛋库房……让我们看到了传统养殖向科学养殖转变的坚实步子。

  “鸡舍都是严格按标准修建，通风口、排水渠、降温设施一应俱全。”周平松说，蛋鸡养殖场鸡棚的建设从彩钢棚的设计、建造到最后验收，全部都是按照现代化养鸡场的各项技术标准来定，跟过去单家独户养鸡有天壤之别。在蛋鸡养殖车间，各个鸡舍里都配备了蛋鸡自动饮水机，一排排小巧的开关设置在每个鸡笼的顶端。周平松介绍说，“从喂养、防疫、管理等都有严格的操作规程。”

  为确保蛋鸡产蛋的品质，他全用国家正规企业生产的鸡饲料；同时也用玉米、谷子、米糠等进行自配料，每天还保证每只蛋鸡吃到一定数量的青饲料。由于品质有保证，周平松鸡场生产的鸡蛋已在泸州市场上牢牢占据一席之地。

  树品牌 鸡蛋身价高

  “我现在的鸡蛋每斤能高出市价几分到1角钱，是因为我的鸡蛋有‘身份’，注册了商标。”周平松道出了他的鸡蛋抢手的原因。

  为保证鸡蛋的品质，提升知名度，周平松去年在泸州市江阳区工商局的帮助下，为自己公司养殖的鸡蛋注册了“丰秋”牌商标。自从有了品牌，无论何时，“丰秋”牌鸡蛋每公斤的批发价总要比当地的普通鸡蛋高出1至3角钱，目前每公斤批发价达到7元。

  从去年10月开始，公司还帮助邻玉街道3个返乡农民工走上了养殖蛋鸡的致富之路。公司直接向农户提供鸡苗、疫苗、饲料、技术等，实行订单养殖。“一年算下来，收入比打工挣的钱还多。”先锋村返乡农民工陈志伟告诉记者。