自4月中旬“猪流感”暴发以来，广西柳州市猪肉市场受到少些的波动影响，消费量锐减，价格下降幅度约为5—11%。直至“猪流感”近日更名“甲型h1n1流感”后，价格开始反弹，逐步恢复到平稳线上。

    根据数据监测：5月起，猪肉价格开始反弹，如前颊肉、后颊肉、五花肉的周环比价格均由8元/斤上涨至8.5元/斤。肥肉由3.5元/斤上涨至4元/斤，眉肉由11元/斤涨至12元/斤。猪肉价格反弹，其它肉类在经一小段时间上涨后开始下滑，如牛肉、鸭肉、羊肉价格周环比下降了14%、3%、7%。