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河北猪肉价跌 几家欢喜几家愁

畜牧家禽网  时间:2009/6/5 13:43:00 来源:网络 阅读数:

  猪肉卖出“白菜价”、吃肉比吃菜划算……近日,在市区多家超市、农贸市场,类似的话语频频入耳。虽然这只是一句调侃话,却道出了目前猪肉价下跌、蔬菜价偏高的现状。从生产环节到消费环节,在猪肉价下跌的市场背景下,折射出几家欢喜几家愁。肉价便宜乐了消费者

  近日,不少市民都有明显的感觉:现在的猪肉价格比前两个月每公斤便宜了五六块钱。

  记者在禾丰市场发现,猪肉价格每公斤在15~22元。“这么好的精瘦肉才卖八块钱一斤,现在吃肉比吃菜还划得来哦!”市民李大妈每天都到禾丰市场买菜,她说,近两个月猪肉价格越来越低了。

  一位王姓摊主告诉记者,从3月底猪肉价格开始下滑。以精肉为例,价格由春节前每公斤22~24元降到现在每公斤14―16元,五花肉、排骨的价格随之走低。

  中午时分,记者在明珠大厦总店超市看到,不少顾客在猪肉摊位前选购猪肉。销售人员告诉记者,3月份以来猪肉价格下跌,销售量明显增加。与年初相比,上个月就多卖了几百公斤猪肉。不仅猪肉价降了,连火腿肠等部分猪肉副食品也降价了。

  对此,市民普遍认为这是一件好事。“民以食为天”。在他们看来,猪肉价格高低直接影响老百姓生活。在市区某公司上班的李女士说:“现在菜价这么高,要是肉价还跟去年一样,像我这样月工资2000元的工薪阶层,日子就不好过了!”生猪价跌愁了养殖户

  “给您七块三一斤吧!”在禾丰市场,卖肉的王大哥又给一位顾客降了两毛钱。

  看着顾客拎着肉离去,王大哥无奈地说:“没办法,不降价卖不动啊!”坐在自家摊位旁,王大哥很怀念去年上半年的肉价,“我们还好,生猪降价了,肉价才降,所以我们亏是亏不到,但是养殖户就亏大了。”

  随后,记者电话联系上了一位在养猪行业闯荡5年多的李先生。他告诉记者,目前,玉米、饲料价格不变,但生猪价格已经跌至9元/公斤,与去年的18元/公斤相比,跌幅高达50%。

  李先生算是养殖大户了,他给记者算了这样一笔账,按目前的生猪价格,一头商品猪约卖900元,然而在其出栏前,约消耗价值200元的玉米和近700元的饲料,如果再加上购买仔猪的本钱,卖一头猪会亏损100一200元钱。

  照此下去,一旦散户大量屠宰母猪或种猪,有可能再次出现去年上半年猪肉价格飙高的现象,而且大量不合格猪肉可能进入市场。物价部门出台预案

  据市物价局价格监测网显示,目前全市生猪收购平均价格每公斤为9.58元,比年初13.8元下降了30.6%。以精瘦肉为例:今年2月第1周全市收购平均价格每公斤为22.72元,5月20日跌至16.54元,平均跌幅达27.2%。至此,该市生猪价格已连续16周下跌。

  为防止生猪价格过度下跌、维护生猪养殖户利益,该省出台了《防止生猪价格过度下跌调控预案》。预案将猪粮比价作为分析生猪生产和市场情况的基本指标,根据生猪生产成本构成历史资料测算,规定该省生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价约为6:1,也就是1公斤猪肉如果低于6公斤玉米的价格,养猪户就要赔钱。

  市物价部门相关人士认为,从目前看,今后一段时间该市生猪供应仍会较为充足,而需求则会随着气温逐渐回升转入淡季,猪肉价格将带动生猪价格进一步走低。另外,玉米价格的不断上涨,猪价的持续下降,使养殖户利润微薄,甚至出现亏损。

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