6月5日，国家发改委发布消息称，政府部门正按照相关规定，着手开展冻猪肉政府储备的收储工作。记者了解到，这一消息并没有对低迷的猪价有多少刺激作用。养猪行业人士认为，这一政策主要意义在于稳定猪价，对提升猪价效果有限。

    广东中山白石种猪场场长余丽明在记者采访时直言：“如果这一措施没有做到位，不仅不能起到调节作用，反而会使养猪业的低潮期持续更长一段时间，进而造成社会资源的浪费。”她说，不管政府怎么收储，生猪的供应量是一定的，收储后的猪肉迟早要放出来消费，到时猪市一样会陷入低谷。

  广东长江食品集团有限公司总经理麦月仪表达了同样的担心。她认为，政府不断出台政策调控养猪业，出发点是好的。但必须认识到，猪价低迷的根本原因是供应量过大造成的，随着猪价逐步下跌，很多养殖户会因为“扛不住“而退出这个行业，到时猪价自然会上升。这是一个正常的市场调节过程，而如果政府启动收储计划，会给养殖户造成一个错觉：猪价低不用怕，有政府撑着！于是大家硬着头皮继续养。但政府的支撑能力是有限的，一旦超过了承受能力，还是要养殖户自己承担市场风险，这样损失就更大了。

  据了解，在中央储备肉背后有着四个“管家”：国资委、中国华孚集团旗下的华商储备商品管理中心和中国食品集团公司、农发行。其中，中国食品集团公司承担中央储备肉的主要储存任务。东方艾格农业咨询有限公司的分析师郭会勇认为，把国家冷库全放满猪肉的话，也就是60万吨。而国内的猪肉量一年是5000多万吨，一般而言，只有储备肉占到产量的20%时，才能解决目前的问题。单靠国家收储，无法扭转目前的局面。

  商务部新闻发言人姚坚曾对媒体表示，在猪肉收储方面，我国有政府收储和商业收储两条渠道，收储市场上的猪肉制品，维持市场价格稳定。同时也在加快中央储备肉冷库建设。当然最主要的还是通过市场机制的完善。相信在市场和政府“两只手”的共同作用下，猪肉价格会保持相对稳定。

  姚坚的这番话至少透露了两个信息，一是收储的根本意义在于稳定猪价。这和厦门银祥集团有限公司技术总监张志刚的分析不谋而合，他表示，猪肉储备仍很难“催暖”猪价，“维稳”意义可能大些。这主要是一个信号作用。但问题是，如果一直在亏本的价位“稳定”的话，对于养猪业来说将是致命的打击。

  二是市场调节还是很重要的，这倒是反映了大多数养猪人的心声。“养猪业这么多年来都是市场化的，应该让市场自行调节，政府不应该过多进行干预。”余丽明说。

  记者了解到，政府收储工作的启动，并没有给猪价带来多大的刺激作用，目前广东的猪价维持在4.9元~5.4元/斤左右，目前大部分养殖户的养殖成本都在5.2元/斤以上，因此目前这一价格对于大多数养殖户来说都是亏本的。高要市八尺镇养殖户张老板表示，目前每头猪亏本近百元，如果这一现象再不改观，两个星期后，他就开始杀母猪了。