畜牧家禽网 时间:2009/6/18 14:32:00 来源:遵义晚报 阅读数:
17日,记者从市物价局获悉,市物价局监测科对猪肉进行采价,与5月相比,6月份猪肉价格依旧走低。
据介绍,本月市物价局监测科已对猪肉进行了2次采价。采价结果显示,综合农贸市场和超市的精瘦肉价格从5月份的12.83元降至12.17元,五花肉从9.63元降至8.1元。6月上旬,精瘦肉价格降为11.5元,五花肉价格为6.15元。
据市物价局监测科科长李凝华介绍,导致猪肉价格下跌的原因主要是养殖过剩。国家政策扶持使周边省份养猪生产迅速发展起来,从而致使我市调运出去的商品猪减少,存积数量相对增加,导致了猪肉价格下跌。另外,受一些外来因素影响,也使得仔猪市场价格下跌。
虽然近两月来,我市猪肉价格持续走低,但在我市屠宰生猪的“玖玖”和“荣祥”两家公司,市畜牧局检疫员每天24小时轮流值班进行定点屠宰检疫。市畜牧局何志勇站长告诉记者,为保证市民食用“放心肉”,每天凌晨,我市各县(市)、外地运来的生猪首先要经过进场检疫,检疫人员仔细查验并回收《动物产地检疫合格证明》。此外,工作人员还要查验生猪耳朵上有无免疫标识后,再对活猪进行全面检查。
“经过全面检验,确认合格后,检验人员才会在猪肉产品上盖上检验合格章,并出具相关证明。凭着这些证明,前来屠宰厂取货的肉贩或出厂送货的人员才能顺利将猪肉产品运送出去。”何志勇说。
另悉,6月13日,根据《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》三级响应机制有关规定,并经国务院批准,商务部会同财政部、发改委启动了国产冻猪肉的收储工作,具体收储采用电子竞价方式,确定了加工企业和入储价格。通过收储,发挥了储备的“蓄水池”作用。有利于防止生猪价格过度下跌,稳定生猪生产,保护养殖户利益,促进生猪及猪肉市场稳定发展。