根据全国农副产品和农资价格行情系统监测，7月18日，猪肉价格已经连续上涨10天。五花肉和后臀尖肉价格均上涨0.1%，分别为每斤8.30元、9.21元。记者采访获悉，扬州市场五花肉每斤8.00元—8.50元，后臀尖肉在9.0元左右，低于全国平均水平。

  10天批发价上涨1元

  宝带菜场猪肉摊主胡先生介绍说，猪肉批发价近日连续上调，几乎每天上调0.1元；由于现在是消费淡季，零售价不敢上涨。他指着案板上的肉说，如果到晚上卖不掉，只能处理掉，四五块钱一斤也得卖。

  昨天，扬州绿苑食品有限公司上市生猪390头，与去年同期持平。该公司总经理翟筛志表示，7月5日-15日期间，批发价上涨约一元，主要是生猪收购价上升，现在生猪收购价已涨到5.5-5.7元/斤，但近来趋于稳定。这个价格仍比去年同期降低了20-30%。

  翟筛志还介绍，前段时间，猪肉价格下降比较快，国家进行了猪肉冷冻贮备，增加了需求量，导致近日价格上涨。

  新一轮上涨将较温和

  据市商贸有关人士介绍，扬州本地猪占市场的20%，80%的生猪来自苏北、山东、安徽、河南、东北等地，但从全国反馈情况看，安徽等地生猪饲养情况和扬州差不多，且价格有一定幅度上涨，其中安徽等地涨幅较大。

  但业内人士表示，从全国监测城市的价格走势上看，猪肉价格新一轮上涨是必然，但是由于国家储备导致的上涨效益不可能持续太长，新一轮上涨行情将较为温和。