本周（07.27-07.31），全国大部分鸡蛋主产区蛋价涨势强劲，全国均价为3.00元/斤，较上周上涨0.16元/斤。与上月同期相比，增幅达17.08%。各主产区辽宁、河北、山东、河南本周鸡蛋均价分别为2.89元/斤、3.03元/斤、3.05元/斤、3.02元/斤，其中，辽宁、河北、山东、河南环比分别上涨6.96%、4.71%、4.37%、5.53%。与上月同期相比，增幅较大，分别上涨16.89%、14.73%、18.95%、17.81%。

  日期辽宁河北山东河南 07月27日 07月31日本周鸡蛋价格平均指数为110.98，较上周上涨5.61点。随着本周蛋价的扬升，其豪迈跨入“趋热地带”。

  分析：

  本周蛋价涨势喜人，自上周小幅调整后一路扬升，除东北地区外，主产区蛋价都上涨至3.0元/斤以上，重新昔日光辉。分析原因主要是目前缺货所致。天气炎热，蛋鸡产蛋率低，鸡蛋供应依然不足，加上前期的抛售使企业库存减少，市场告急，收购商和企业为补库竞相收购。同时，近一段时间的阴雨天气加剧了蛋鸡的疫情，出现“掉蛋”现象较为严重。另外目前玉米、大豆等主要饲料原料的价格依然小幅上涨，在养殖成本增加的情况下，鸡蛋价格必然向上调整。

  本周蛋价强势攀升，那么养殖利润走势如何？本周鸡蛋均价为3.00元/斤，按照目前的价格，刨去成本，目前每只鸡利润维持在9元钱左右。

  下周预测（08.03～08.07）：

  目前鸡蛋供给不足的状况下周难以改善，加上饲料价格的上涨，养殖成本的上升，预计下周鸡蛋价格依然见涨，涨幅在0.05元/斤-0.1元/斤。