据海关统计，今年上半年我国累计出口猪肉（冷、冻猪肉）4.3万吨，价值1.4亿美元，比去年同期（下同）分别增长18%和9.8%，出口平均价格为每吨3126美元，下降7%。
　　
　　其出口主要特点如下：
　　
　　一、3月以后出口规模稳步增长，出口均价持续回落。今年上半年，除年初受春节因素影响外，3月以后出口量基本稳定在7000吨以上，明显高于去年同期水平，其中6月出口7439吨，环比虽下降8.3%，但同比仍增长9.5%。与此同时，出口平均价格则出现显著下滑态势，6月出口均价跌至2008年1月以来的最低点，为每吨2902美元，同比下降15.3%（下图）。
　　
　　二、湖南、广东和四川为主要出口省份。今年上半年湖南出口猪肉1.1万吨，增长18.1%；广东出口1万吨，大幅增长48.9%；四川出口0.83万吨，下降27.7%，上述3省合计占同期我国猪肉出口总量的67.8%。
　　
　　三、市场集中度进一步提高。今年上半年内地对香港出口猪肉3.5万吨，增长22.6%，占同期内地猪肉出口总量的81.4%。此外，我对吉尔吉斯坦出口0.39万吨，增长40.2%，占9.1%；澳门0.18万吨，增长7.6%，占4.1%。对上述3大市场合计占同期我猪肉出口总量的94.7%，较去年同期上升4.1个百分点。
　　
　　四、私营企业是出口主力军，外商投资企业出口成倍增长。今年上半年私营企业出口猪肉2.8万吨，与去年同期基本持平，占同期我猪肉出口总量的63.7%；外商投资企业出口1.2万吨，增长1.3倍，占25.8%。此外，国有企业出口0.21万吨，下降12.2%，占4.9%。
　　
　　受近期国内猪肉供应供过于求的影响，今年6月之前，我国猪肉价格出现持续下跌，猪粮比价一度跌穿了国家设定的6：1的养猪盈亏平衡点。6月中旬，国家迅速启动了国产冻猪肉的收储工作。目前，我国生猪市场出现企稳迹象，据农业部农产品批发市场信息网监测，截至7月12日，生猪价格已连续6周上涨，已重回盈亏平衡点以上 。但是，国内养猪业面临的三方面困境值得关注：
　　
　　一是养猪成本迅速增加。近期国际大宗商品期货价格不断上涨，进口大豆价格从原来的每吨3000元左右攀升至每吨4000元附近 ，豆粕价格也一路上升，迅速抬高了养猪成本，养猪的收益明显下滑。
　　
　　二是我国生猪市场供大于求的矛盾依然突出。6月14日，农业部公布了我国生猪和能繁母猪存栏量，其中，5月份生猪存栏量为45325万头，能繁母猪4880万头。与国家公布的最低生猪存栏和母猪存栏量相比，生猪高出4325万头，母猪高出780万头，均高出10%以上，后期生猪供过于求矛盾依然突出 。
　　
　　三是国内养猪业规模小、集约化程度低。由于目前我国大部分省份依然靠农户分散养殖生猪，规模化较低，农户获取市场信息能力差，造成“小生产”与“大市场”脱节，容易加剧市场的波动。