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蛋价上扬与猪肉有关?

畜牧家禽网  时间:2009/8/31 10:34:00 来源:天天商报 阅读数:

  最近一周内,鸡蛋一天一个价,至少上涨了130%,到目前为止还没有“止涨”的迹象。蛋价屡屡上涨,让“马大嫂”们的菜篮子沉了一些。蛋贩们说,今年的行情他们也看不懂,按往年的规律,涨价幅度就在一两角左右,且时间不长。而高蛋价似乎并没有让他们开心,“现在进价就要8元/公斤,每公斤只能赚三四角钱了。”

  鸡蛋售价一天一个样

  前几天,记者从市区多家超市了解到,鲜鸡蛋的价格均有不同程度的上涨。

  家乐福的鸡蛋一直深受“马大嫂”们喜爱,最近这几天,不少人发现,家乐福的特价鸡蛋也涨价了,从原先的6.6元/公斤悄然上涨到了7元/公斤。

  千客隆超市昌安店的促销员也告诉记者,现在他们的鲜鸡蛋标价为7.8元/公斤,每公斤上涨了0.8元。“现在鲜鸡蛋经常卖空了货架,虽然我们没有促销,但还是低于市场价格,因此来购买的人很多。”

  不仅超市的鸡蛋价格上扬,市区多家农贸市场的鲜鸡蛋价格也是直线上涨。东街农贸市场有关负责人表示,鲜鸡蛋一个星期前是7.6元/公斤,25日则一跃升至8.4元/公斤,涨幅超过10%。“价格虽然涨了,但鲜鸡蛋的总体销量变化不大。”这位负责人说。

  蛋价上扬与猪肉有关?

  做了五年鸡蛋生意的孔女士对记者表示,每年入伏后,遇到高温天气,鲜鸡蛋价格就会上涨,但立秋以后,蛋价会降低,今年蛋价持续上扬的情况还是比较少见的。

  采访中不少经营者认为,饲料涨价、养鸡场减少是导致鸡蛋价格迅速上扬的主要原因。

  据了解,由于本地蛋鸡养殖较少,绍兴市场上的鸡蛋多从山东等地引进,受当地旱情影响,玉米、豆粕等鸡饲料不断涨价,养鸡成本也随之增加。同时,受猪肉价格上涨影响,一些外地的蛋鸡养殖户纷纷关闭养鸡场,开始了生猪养殖,一定程度上影响了鲜蛋供应。另外,近日禽类的产蛋周期延长,运输费用增加,也抬升了鸡蛋价格。

  相关产品暂不涨价

  鸡蛋涨价了,那以鸡蛋为主料的糕点、早餐等食品的价格是否会跟着上涨呢?记者在走访中了解到,市区的茶叶蛋等产品都没有涨价。

  昨天,亿家乐餐饮公司的孟总表示,他们的茶叶蛋暂时不涨价。“为了不给老百姓造成情绪上的影响,我们0.8元/个的茶叶蛋暂时不涨价。”

  业内人士分析,短期内鸡蛋价格仍会居于高位。另外,随着大中专院校和中小学陆续开学,再加上中秋月饼生产高峰到来,鸡蛋需求量还会大幅增加,到时鸡蛋价格有可能还会继续上扬,相关产品可能也会涨价。

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