记者昨日走访市场了解到，广州市面近期猪牛羊肉和禽蛋价格全面上升，其中蛋价上涨最快，部分市场一个多月来鸡蛋价格上涨超过1元（单位为500克，下同）。

  物价部门分析，近期蛋价上涨是因为高温天气和饲料成本上升。

  鸡蛋

  个别市场月余升幅超30%

  昨天下午，记者在石牌肉菜市场一家粮油零售部看到，鸡蛋价格为4.5元。档主告诉记者，最近鸡蛋价格涨得很猛，7月份还是3.4元，到了8月初涨到3.8元，到现在足足涨了1.1元，升幅超过30%。“过年后几个月都是3元出头，7月后才开始大涨，现在是今年最高的价格了。”至于涨价的原因，档主说是进货价涨了。

  记者从广州市价格监测中心了解到，菜市场的蛋价7月以来呈现集体上扬，如江南西肉菜市场7月初鸡蛋为3.6元，到昨天涨至4.3元，宝华生鲜街市7月初鸡蛋为3.8元，到昨天涨至4.4元。该中心负责人介绍，上周鸡蛋价格比前一周环比又上升了2.46%。

  家住员村的张姨抱怨说，近期瘦肉和蛋都涨价，现在瘦肉要14元，鸡蛋要4.5元，鸭蛋也涨到6元了，“金融危机还没过去，工资没涨，物价倒快速涨起来了。”

  猪肉

  天气热档主不敢轻易涨价

  记者昨日从广州*的生猪批发市场——嘉禾生猪市场了解到，该市场的土杂型生猪批发价昨天报价为5.4元。有关人士介绍，该市场7月27日的生猪批发价是4.9元，昨天的价格比一个月前上涨了0.5元，涨幅达一成。

  广州市价格监测中心的数据显示，受生猪价格走高带动影响，上周全市猪肉中的有皮上肉、瘦肉、排骨价格环比上升1%～2%左右。有关负责人告诉记者，近期零售市场猪肉价格的上涨主要是受到生猪价格上涨的带动，而生猪价格的上涨与国家启动冻肉的收储工作、外省生猪收购价格上涨、饲料与运输成本增加等因素有关。

  记者昨日从市内多个菜市场了解到，菜市场的猪肉价格近期波动较小，如海珠肉菜市场的有皮上肉是10元，档主称，一个月前价格从9元开始上涨，现在天气炎热，猪肉不太好卖，所以即使进货价贵了点，也不敢轻易涨价。

  国家发改委称肉蛋价格是正常上涨

  新快报讯 国家发改委昨日下午在其网站载文澄清，近日，有媒体报道指“猪肉鸡蛋价格近期持续上涨，或成新一轮通胀诱因”，国家发改委价格司有关负责人表示，肉蛋价格上涨是正常的恢复性上涨，不会导致通货膨胀。该负责人表示，当前猪肉和鸡蛋价格上涨属于正常的恢复性上升和季节性波动。今年前几个月，受生猪市场供大于求影响，中国生猪和猪肉价格连续出现下降。据发改委监测，全国36个大中城市生猪出场价格低谷出现在5月6日，为4.85元，比年内最高点降28.62%。

  该负责人续说，当前中国社会总供给与总需求基本平衡，粮食储备充足，消费品市场竞争充分，保持价格稳定具有雄厚的物质基础，价格总水平不会出现全面、持续、大幅上涨。