8月立秋，天气逐渐转凉。但我省农产品市场走势没有跟着天气变化而变化。8月28日，省商务厅发布了8月全省生活必需品市场运行报告，鸡蛋价格连涨四周，创下了今年的最高价，蛋鸡养殖户利润节节高；猪肉价在7月份的基础上继续小幅上扬，散户规模户在这个月同时扭亏；持续暴雨天气，蔬菜价格也往上攀升，但因为暴雨引起蔬菜产量减少，种植户并没有从价格上涨中得到多少好处。

     鸡蛋猪肉比着涨 养殖户笑开颜

  记者在运行报告上看到，8月，全省鲜猪肉批发价15.98元/公斤，环比上涨5.64%。精瘦肉零售价19.24元/公斤，环比上涨3.35%；五花肉零售价13.96元/公斤，环比上涨2.63%。

  “立秋后天气逐渐转凉，加上商家开始为国庆、中秋备货，造成猪肉消费市场逐步回暖、供应偏紧，预计后期我省猪肉价格仍有小幅上涨的压力。”四川省商务厅市场运行调节处处长计小帅告诉记者，据对规模以上的生猪屠宰企业监测，8月我省生猪屠宰量195.8万头，比7月减少3.93%。“国家和各地在前一阶段收储冻猪肉近30万吨，具有平抑市场行情的能力，预计猪肉价格大幅上涨空间有限。”

  一份来自四川生猪监测预警系统的报告显示，8月第2周，我省生猪价格快速上涨，生猪猪料比、猪粮比双双重返平衡点之上。猪粮比价达到6.21:1。“猪粮料比双过均衡线，这就表示散户规模户同时扭亏。”省畜牧局有关人士表示，到8月底在统计监测18市68个生猪主产县中，90%以上的养殖户都已经能够盈利。“至此生猪价格已连续10周回升。散养户和规模场每头育肥猪平均利润百元以上。”

  猪价持续回升，广大养殖户们个个喜上眉梢。“相比7月底，出栏肥猪均价大约涨了2元/公斤，仔猪均价上涨2元/公斤，”8月29日，江油市双河镇望乡台村生猪养殖大户周荣华乐呵呵地告诉记者，8月毛猪价格11.8元/公斤~12.4元/公斤，仔猪价格达到15元/公斤。“8月上旬卖了70多头猪，一头赚了300多元。”

  8月我省鸡蛋价格也一直在高位。记者从全省生活必需品市场运行报告上看到，市场零售均价8.76元/公斤，环比上涨6.92%，鸡蛋价格已连续四周持续上扬。根据西部禽蛋批发市场提供的数据，7月下旬以来，该市场的鸡蛋批发价就开始走高，从7.05元/公斤一路上升，8月一直稳定在7.55元/公斤的价位，30日的价格达到8元/公斤。

  绵阳市游仙区新桥镇桩子村一组蛋鸡养殖户童开蓉经营着两个养殖场，“7月底鸡蛋价格开始涨，从每斤3.1元~3.2元升到目前的3.7元~3.8元。”8月28日，童开蓉笑着给记者算了算，5000只鸡产了4000多个蛋，按这个市价行情，“我一个月赢利一万多块。”

  至于鸡蛋价格上涨原因，计小帅认为，饲料价格一直居高不下，是造成鸡蛋涨价的主要原因之一。二是受季节性影响，7、8月是养鸡场补栏和淘汰鸡的高峰，影响鸡蛋产量。另外，随着中秋节临近，食品加工企业大量采购原料，也使得近期我省鸡蛋价格高位运行。至于未来鸡蛋价格的走势，他认为，9月各大学校开学后，需求加大，蛋商应开始备货，价格继续看涨。“但上涨幅度不会太大。”