昨日，成都市物价局公布了8月份全市主副食品价格情况。监测显示，8月成都市猪肉、鸡蛋等价格上涨明显，蔬菜价格大部分品种上涨，粮食、水产品价格平稳，食用油价格下降明显。其中，猪肉价格呈直线上涨态势，较7月比明显上涨了15%左右，相当于全市零售均价每升上涨了1.4元。

  直线上涨

  肉价上月每斤涨了1元4

  “目前农贸市场的精瘦肉最高卖13元/斤，五花肉最高为11元/斤，肉价还继续呈上升态势。”昨日，市物价局公布的价格监测报告称，8月份猪肉、仔猪、生猪价格均出现强劲反弹，呈直线上涨态势。当月，全市精瘦肉、去骨一级平均零售价分别为11.40元、9.82元，较7月份的零售价均价每斤都上涨了1.4元左右，涨幅为15%左右。

  自今年6月底开始，猪肉价格开始逐步回升，当时精瘦肉、去骨一级全市零售均价分别为9.45元/斤、7.99元/斤，至8月底猪肉零售价每斤上涨了大约2元，其中8月份上涨最为明显，平均每斤上涨了1.4元。若按每户家庭每天平均消费1斤猪肉计算，较7月相比，8月每户家庭将因肉价上涨而多开支40多元的生活费。昨日，记者从市物价局价格监测分局了解，进入9月份，我市猪肉价格继续呈平稳上涨态势，到本周全市所监测的精瘦肉、去骨一级肉的零售均价双双突破10元大关，分别达11.81元/斤、10.31元/斤，较8月均价每斤再次上涨了四五角。

  据介绍，我市猪肉价格明显上涨主要受季节性因素、国家增加冻猪肉收储量以及玉米、豆粕等饲料成本上涨的影响，由于目前生猪市场供大于求的局面还未完全改变，预计后期猪肉价格大幅上涨的可能性不大。

  涨跌互现

  鸡蛋蔬菜趋涨 食用油降价

  据市物价局监测，8月份我市主副食品中的鸡蛋价格也上涨明显。新鲜鸡蛋零售均价为3.83元/斤，较7月上涨大约8%。鸡蛋价格上涨主要是受中秋节将至食品加工行业对鸡蛋需求量大幅增加所致，同时夏季高温产蛋量减少也是一大原因。而鸡肉价格上月还呈小幅下降。

  在蔬菜价格方面，8月份大多数品种价格上扬，价格呈现涨跌互现。在所监测的23个蔬菜品种中，较7月比价格上涨的12个品种，其中上涨明显的有菠菜、西红柿、大青椒等，最高的涨幅超过四成；价格下跌的有6个品种，主要有莲藕、冬瓜、空心菜等，下跌幅度为一成左右。

  此外，监测结果还显示，8月份我市粮食价格、水产品价格均保持平稳运行，而食用油价格下降明显。受成本降低和需求减少的影响，8月我市菜籽油（一级，散装）、大豆调和油（一级，5升桶装）集市平均零售价分别为5.87元、53.23元，较7月的环比分别下降2.49%、6.04%。