由石家庄华牧牧业有限责任公司、美国海兰国际公司、河北省家禽业协会及北京康牧兽医药械中心共同举办的“规模化海兰蛋鸡技术研讨会”于8月8日在石家庄举行。其间，石家庄华牧牧业有限责任公司董事长赵来兵就当前中国蛋鸡业现状及未来发展的出路作了认真的剖析，中国著名禽病专家、中国农业大学教授陈福勇及北京康牧兽医药械中心主任张嘉栋等分别就禽病流行与防治措施等作了详细的讲解。来自大洋彼岸的美国海兰国际公司的汤姆?迪克森和黑索?阿兰格博士等还分别就美国鸡蛋市场趋势及海兰蛋鸡的育种情况等作了介绍。来自河北、山西、安徽、江苏等省份的近200名中小型蛋鸡养殖场的负责人等参加了这次会议。本刊记者聆听了这次会议的全部报告内容，并利用这次机会现场采访了部分业内人士，现将从这次会议中聆听以及所采写的部分内容刊登出来。希望能对广大读者有所借鉴。

  持续17个月之久的鸡蛋价格近期终于出现止跌上扬，这次价格反弹是否意味着低谷期已过，新一轮的波峰期即将到来？对此，有业内人士作了权威预测：

  禽蛋市场渐趋回暖，今明两年养鸡有钱可赚

  山西省晋中市榆次区北田镇北田村源泰养殖场的老板周银如近来显得异常兴奋，因为这段时间蛋鸡的行情一直看涨，他现在养的这一万多只蛋鸡，一天就能纯收入六七百元。“按现在的价格走下去，如果饲料价格不会出现大幅上涨的话，我今年收入20多万元应该没问题！”他对记者说。

  周银如看上去已是接近60岁的人了，已从事蛋鸡养殖这一行业有五六个年头了。在8月8日这一天，他来到了石家庄，参加由石家庄华牧牧业有限公司等单位共同举办的“规模化海兰蛋鸡技术研讨会”。面对记者，他聊起了这几年来的蛋鸡养殖行情。据其介绍，从前年（2007年）的下半年蛋鸡业开始出现滑坡，当时一个是饲料价格居高不下，一个是蛋价持续低迷，最低时批发价仅为4.8~5.0元/公斤，淘汰鸡的价格也非常便宜。所以，在2007年那一年大部分养殖户都出现了亏损，大约每只鸡要赔5~10元钱。等到了2008年，这期间虽有时蛋价也出现一些起伏，但总体下来，蛋价还是不算高，许多人仍然没有赚到钱“像我这样的鸡场算是养的不错的，养一只鸡也仅赚个三五块钱。这样的价格一直持续到2009年的四五月份。蛋价一直处于低迷状态”周银如说，“这么长时间我们都一直在坚持着，这次价格涨上来了，估计到了该赚点钱的时候了吧，我们就盼着这一天呢！”

  据业内人士介绍，从2009年的6月份开始蛋鸡行情出现好转，蛋价回升至5.6~5.8元/公斤，此后一直往上涨，如今已达到了6.4~6.6元/公斤。”周银如的养殖场现存栏1万只产蛋鸡，他掰着手指头向记者算了一笔账：按一只鸡一天消耗130克饲料计算，那么一天就需要1300公斤饲料，目前的饲料价格为2元/公斤，那么这些产蛋鸡每天消耗的饲料为2600元左右。现在这些产蛋鸡每天产蛋550公斤，那么一天出售鸡蛋收入就达3520多元。另外，每个月光卖鸡粪就收入1500元，折合每天收入50元左右，除去雇工、水电费等项费用（大约每天200元左右），这样算下来，一天收入达770元左右。“如果按这个价格算下去，一个养殖周期（大约一年半的时间）下来，少说也得收入20多万元。”而最让周银如感到欣慰的是今年的鸡发病率很低，养殖户不会因为一场鸡病而遭遇灭顶之灾。当然，周银如最担心的是现在的饲料价格继续上扬，因为前几天饲料价格还在1.96元/公斤，现在就达到了2元/公斤。

  今年的蛋鸡养殖业是否如周银如所预期的那样出现了好的势头，不再继续低迷下去？为此，记者采访了石家庄华牧牧业有限责任公司的王金中副总经理。他认为，正如许多蛋鸡养殖场户所期待的那样，这次的蛋价高位运行，将会一直延续到整个2010年，不会再有大幅下跌的可能。“目前石家庄地区的蛋价已达到了6.6元/公斤，之所以说今年下半年养蛋鸡会得到比较好的收益，是基于以下几个原因：一是从全国来看，今年与去年同期相比，蛋鸡的存栏量大约减少了1/5左右。像河北、东三省等一些地方，大约减少了1/3左右，山东、河南减少了15%~20%，南方一些省份如湖北、湖南、浙江等与去年的存栏量基本持平，西北和西南等地的蛋鸡存栏量也略有下降；二是受季节性因素的影响，譬如受学生开学、“双节”临近等的拉动，人们对鸡蛋的消费量也会随之上升；三是目前国内经济已出现了回暖的迹象，这些都表明今年下半年蛋鸡行情都会出现好的势头。据王金中估计，到双节期间，蛋价有望达到7.4~7.6元/公斤。

  中国家禽业协会会长、石家庄华牧牧业有限责任公司董事长赵来兵介绍说，中国的家禽业是一个比较脆弱的行业，可以说，近20年来，我国的家禽业经历了风风雨雨，也形成了一定的规律，大约每经过三两年就会出现一次大的波动。他分析认为，从2007年的10月份开始，蛋价开始出现下降，许多养鸡户不再进雏鸡，许多的孵化厂也减少了孵化量，也正是从这个时候蛋鸡业的波谷开始到来，这次的波谷一直持续到今年的3月份才开始出现反弹，这次的蛋鸡波谷期已持续了十七八个月，按照正常的波动规律来分析，已经到了该回暖的时候了，因此，可以肯定地说，这是一次真正的价格回升。“按我们的推算，本应在今年的5月份就应该有一个大的反弹，但是由于受今年国际金融危机的影响，造成沿海地区如长江三角洲和珠江三角洲一带，大批的出口企业倒闭，而这些企业大都是劳动密集型的企业，基本上雇用的是农民工，因工厂倒闭造成几千万人下岗返乡。这些农民工在工厂里一天要吃两三个鸡蛋，但返乡后，吃的鸡蛋就少多了，变成了两天吃一个鸡蛋，这无形中就造成了全国一天就少消费几千万个鸡蛋，甚至上亿枚鸡蛋。消费群体缩小，鸡蛋总体的需求量较往年有了大幅度的缩减。”

  赵来兵分析认为，今年下半年和明年都将是蛋鸡养殖业的黄金时期。他希望广大养殖场户应抓住这一有利时机，通过加强饲养管理，不断提高养殖技术和管理水平，下大力度把鸡养好。只有这样，才能真正取得稳定和良好的收益。