猪肉价格近期也出现小幅波动。四川省畜牧食品局生猪监测预警系统监测，12月第1周，我省生猪市场总体平稳，猪肉均价上涨0.23元/公斤。
　　
　　12月10日，成都市冻青树农贸市场，仁寿小曾干肉店老板曾玉芬告诉记者：“上个星期猪肉进价开始涨，五花肉进价从16元/公斤上涨至17.4元/公斤，精瘦肉进价从17.4元/公斤上涨至19元/公斤。”12月10日，市场上五花肉和精瘦肉价格已分别涨到了20元/公斤、22元/公斤。
　　
　　猪肉涨价，是否我省生猪猪源短缺？省畜牧食品局市场与经济信息处处长王二毛予以否认：目前我省猪源相当充足。近年来国家鼓励规模标准化养殖，我省养猪规模化大户增长较多，分散散户减少较多，目前省畜牧食品局正在统计全年生猪养殖情况，但预计比去年有所增加。
　　
　　省畜科院院长万昭军认为，年末“两节”效应明显，市场需求旺盛，我省猪肉价格近期小幅上调属正常现象，未来1个月猪肉价格可能还会略有上涨。