畜牧家禽网 时间:2009/12/15 16:36:00 来源:南方农村报 阅读数:
11月26日早上,家住广东电白县水东镇的陈阿姨像平常一样骑摩托车到市场买菜。她不在自家附近的上排垌市场买猪肉,而是特意到离家1公里远的茂港区那和市场买。让陈阿姨宁愿多花油费多费时间买肉的原因只有一个:“电白的猪肉贵得离谱,到了节日,瘦肉要29元一斤。”电白猪肉价格比周边地区贵得多,像陈阿姨这样折腾买肉的电白群众也很多,而且已经持续多年。
肉价比周边贵三成
陈阿姨买猪肉的那和市场位于茂港区与电白县交界处,与电白只有一路之隔。住在水东的市民只要沿着西湖公园往茂港方向走几百米就能买到便宜得多的猪肉,所以那和市场特别受水东市民的青睐。在那和市场卖猪肉的谭先生笑嘻嘻地说:“顾客中八成来自水东。”
前几年,长期在茂港区卖猪肉的谭先生在那和市场租了一个摊位。和谭先生一样,看中那和市场的还有10余人,他们都盯住了电白消费者。而像那和市场这样的市场,在电白周边有五六个。
据了解,电白县水东上排垌市场上的瘦肉价格为15-16元/斤,与那和市场相比,每斤贵了3-4元。
“猪前腿瘦肉8.5元一斤。”这是11月28日11点,茂名河东市场一周姓肉贩报出的价格。这一价格几乎只有电白的一半。
10多年来,电白县猪肉价格长期比周边地区高出一大截的现象,令群众感到迷惑不解。电白县是全国生猪调出大县,2008年全县生猪饲养量达177万头,出栏量达到107.6万头,两次获得全国生猪调出大县奖励。然而,生猪产量连获全国奖励的电白,群众却每天都要吃高价肉!
最近,多家媒体关注这一奇怪现象,可电白猪肉价格并没有因而发生明显波动。显然,10余年的高价猪肉已经在电白扎下了“根”。
为了挖出此“根”,12月4日,一个由该县政府办公室牵头的“电白整顿生猪市场工作小组”(以下简称“整顿小组”)成立。据了解,整顿小组调查后,把猪肉高价归咎于电白的肉贩,而肉贩却纷纷喊冤。
食品公司垄断批发
细问之下,谭先生透露了他们的肉价比电白肉贩价格低的“秘诀”:只要从茂港区“进货”,他们的猪肉成本就比电白肉贩的低3元/斤。
“在电白拿货贵,(电白的肉贩)像我们一样卖得便宜的话,可不就得亏了。”谭先生直接从猪农手上购买生猪,送到定点屠宰场疫检、屠宰,在缴纳包括检疫费、屠宰费及税收等费用(每头猪约56元)后,就能拿到市场上去卖,而电白的肉贩必须从电白县食品企业集团肉联厂(下称电白食品公司)批发猪肉。谭先生认为,电白猪肉价格这么高,其中的差额就是被电白食品公司“吃掉”了。
据了解,电白食品公司是当地一家国有企业,旗下的20间分公司及其下属的屠宰场分布在全县各镇。由于全县的屠宰场都在电白食品公司掌控下,而且电白的生猪买卖也只能由电白食品公司运作,这么一来,电白食品公司就可以对全县的生猪进行“统购统销”,这一做法已有10年之久。
“以5.35元/斤卖出去的猪,从市场里买回瘦肉要15元/斤。”电白罗坑镇白沙村一林姓猪农认为,自己卖给电白食品公司的生猪价格太低了,肉价却太高。可是,对普通猪农来说,在电白县内,电白食品公司是他们的*买家,即使价格不合理,猪农也只有接受的份。既便如此,他们还得接受高昂的肉价,不少猪农感慨道,“养猪有时还赔本,肉价却这么高,钱让谁赚去了?”
曾经有外来猪商想从电白猪农手上买猪,但由于单个猪农的猪不多,所以还得通过电白食品公司统一收购才行。而电白食品公司要从中扣除“中介费”,因此猪农也得不到多少好处。