猪肉“涨声一片”，但涨幅不及去年。以北京新发地市场为例，11月份累计上市的白条猪为59230头，比去年同期增长27.69%。上市量的大增并没有带来价格下行，11月份，白条猪批发价由月初的6.75元/斤涨到月末的7.30元/斤，涨幅为8.15%。另据商务部市场运行司监测，11月以来全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂价格也连续4周小幅上涨，11月26日~12月2日周平均价格为每公斤15.9元，比11月初上涨3.38%。“可能和经济复苏有关，人们更舍得花钱了。”刘通表示，12月以来，白条猪的上市量是去年同期的1.5倍，但是价格依然在涨，可见需求的增加大大超过了供给。
　　
　　供给和价格的同时增长并不算反常。刘通解释道，这是因为11月是猪肉消费由淡季转为旺季的月份。事实上，上市量充足抑制了价格上涨，导致与去年同期10.71%的环比增幅相比，今年8.15%的涨幅反而缩小了2.56个百分点。
　　
　　发改委分析，当前生猪价格止跌回升，主要受天气转冷后消费需求逐渐增加影响。随着冬至前后南方居民腌制腊肉需求以及元旦、春节临近节日消费需求的增加，后期猪肉价格还可能出现持续小幅上涨。但能繁母猪存栏量仍偏高，春节过后，生猪价格可能再次回落，建议养殖户继续调整养殖结构。