畜牧家禽网 时间:2009/12/31 16:07:00 来源:锦州晚报 阅读数:
新年临近,为了保证市民的食肉安全,我市动监部门的执法人员走进市内30多个农贸市场和露天市场以及15家超市,对所经营的动物产品开展执法检查。这次检查行动将一直持续到春节前后。
动监人员重点检查了我市各交易市场、肉食品冷藏加工厂、冷冻(冷鲜)肉市场、超市、专卖柜和专卖点。主要的检查内容是各种动物产品的检疫标志、检疫证明以及是否有病害肉等,对无证经营、屠宰病死畜禽、冷藏和销售病死畜禽肉类的违法行为从重从快打击。从目前的检查阶段性结果来看,我市的肉类市场未发现违法行为,检疫证明持证率达到100%。
记者了解到,严把肉类“入口关”的关口不断前移。各屠宰场均派驻监督员24小时驻场监督,对进入屠宰场的动物,严格执行畜禽屠宰入场查证验物制度。《动物产地检疫合格证明》、《出县境动物检疫合格证明》和《动物及其产品运载工具消毒证明》以及免疫标识是否俱全是动物进场的前提条件。而没有《动物产品检疫合格证明》和验讫标志的肉类不许出厂。在对市场的监督方面,市动监部门将我市目前所有的市场进行造册,建立电子档案;对农贸市场经营的肉品进行定期、不定期的检查。
记者了解到,节日期间我市动监执法人员将放弃休息,监督举报电话:2937897和2937893向市民开通。动监部门也提醒市民,在购买肉类时要查看检疫标志或索要检疫证明,主动地维护自身权益,通过个人的努力来促进肉类经营健康有序。