畜牧家禽网 时间:2010/3/23 17:33:00 来源:沈阳日报 阅读数:
核心提示:
记者从沈城各大农贸市场及相关部门了解到,受消费需求减少、供应充足等多重因素的影响,从今年1月底至今,沈阳市场销售的猪肉价格连续下跌,猪肉价跌幅超30%。在生猪收购价持续下降的情况下,目前,沈阳猪粮比价已达5.8:1,跌破盈亏平衡点。
“猪肉还没有芸豆贵?这还真第一次碰见!”一大早就去长江农贸市场买菜的侯大妈挺纳闷。
3月22日,记者从沈城各大农贸市场及相关部门了解到,受消费需求减少、供应充足等多重因素的影响,从今年1月底至今,沈阳市场销售的猪肉价格连续下跌,出现“多连阴”的走势。
猪肉价跌幅超30%
记者从北行、九路、砂山、大东门四大农贸市场了解到,22日当天,四大市场猪腰盘每公斤均价为15元,猪后腿每公斤均价15元,猪瘦肉每公斤均价16元,猪前槽每公斤均价14元。此价格与年初1月份相比,每公斤价格跌了5元以上,跌幅超过30%。
记者走访农贸市场发现,目前沈阳猪肉市场最低价格已达14元/公斤以内。在十二线果蔬批发市场,前槽肉每公斤14元。在长江农贸市场,带皮肉每公斤仅12.8元。而在蔬菜市场中,芸豆每公斤则15元左右,基本与猪肉均价持平。猪肉价格比芸豆低,这是沈阳历史上所没有的。
另外,在华联、家乐福等大卖场和大型超市内,记者还看到“割肉价”等标签,以吸引消费者眼球。原本每500克11元的小排仅售8.9元,原本9.6元的杂骨则仅售8元。原本每斤七八元钱的肉馅,现在更卖到了6.5元的低价。
生猪价跌破警戒线
东陵区生猪养殖大户牛富全告诉记者,沈阳1月份生猪收购价格为14元/公斤,现在降到了9元/公斤左右,而且还呈下跌趋势。最近,各家养殖企业出栏的猪多,主要是受天气忽冷忽热的影响,养殖企业害怕出现疫病,所以能出栏的猪都尽量出栏了,没有存栏等待价位的情况。
记者从价格监测部门了解到,年初至今,猪饲料中除了豆粕的价格有所下跌外,作为主要原料的玉米、麦麸,在沈阳地区的收购价格还算平稳,其中,玉米收购价格1.54元/公斤,麦麸价格为1.7元/公斤左右。按照国家规定的6:1的猪粮比,生猪的收购价格也应该在10.1元/公斤,而现在生猪收购价格与这一水平相差一元钱左右。在生猪收购价持续下降的情况下,目前,沈阳猪粮比价已达5.8:1,跌破盈亏平衡点。
猪肉价已基本触底
业内人士认为,猪肉的价格差不多已经快到底了。“目前的价格,已逼近了养殖户所能承受的底线,所以预计价格继续下降的可能性不是太大。”
记者多日走访发现,沈阳猪肉价格的下降缘于沈阳猪肉市场供需关系的变化。据了解,沈阳生猪屠宰市场平时投放量在6000头左右,但在前三个月多次出现了单日投放接近万头的现象,明显供过于求。另一方面,由于前一时期,南方部分地区频繁出前冰雪、浓雾、低温等异常天气,严重阻碍了沈阳生猪外运,大批生猪运不出去,从而加剧了本地市场供应量的进一步过剩。
价格监测人员认为,沈阳猪肉价格4、5月份基本就会稳定下来。由于今年冬季气温较常年低,涉入生猪养殖业经验不足的新手对此准备不足,冬季时出生的小猪存活率下降,有可能影响到后几个月的出栏量,供大于求的局面可能减弱甚至扭转,这可能影响到后市的供应及价格走势,预计6月份猪肉价格可能开始反弹。