在整个肉鸡产业链条中，谁是*的受益者呢？当肉毛鸡价格一路下滑时，农户亏损不断加重时，其中有一个环节始终是盈利的，且每当肉毛鸡价格下滑时，其盈利能力越丰厚，缘何？

　　由上图可知，肉鸡屠宰后上市所得毛收入，剔除购买毛鸡的成本，即为肉-鸡价差利润。截止本周，肉毛鸡价差利润是10元/羽，占肉鸡销售毛收入的34.9%，而自年初以来平均毛收入比率为31.7%，也就是说，当毛鸡价格下滑时，其下游的流通环节盈利越高。

　　很多人看到这里很是不解，为什么肉毛鸡价格下滑时，其下游的流通环节却盈利颇丰？我国肉鸡屠宰相对较为集中，有大企业所控制，而作为终端的流通环节——超市，也是相对集中，作为消费者没有议价权利，所以，终端产品价格相对稳定。但是，作为广大的养殖户，由于其分散性和销售渠道单一，导致其议价能力相对较弱，所以，从整个链条来看，上游养殖环节是最为薄弱的一环，同时也是担负风险*的一环。