据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，6月4日，蔬菜、水产品价格以降为主；牛羊肉、禽蛋、食用油价格微幅波动；猪肉、成品粮、水果、奶类价格基本稳定。

　　猪后臀尖肉、猪五花肉价格均持平，每斤分别至8．85元、8．10元。6月2日，商务部开始启动今年第四批冻肉收储，距第三批收储间隔不足半月。目前天气炎热导致猪肉消费减少，而生猪产量较大，收储政策效应仍不明显，全国猪五花肉、猪后臀尖肉价格仍以降为主。

　　蔬菜价格以降为主。监测的21种蔬菜中，16种价格下降、4种持平、1种上涨。其中西红柿、四季豆、茄子价格分别下降2．5％、2．5％、2．1％；菠菜、生菜、黄瓜、菜椒、洋葱、豇豆、尖椒价格降幅在1％—2％之间，其余品种降幅均不足1％；芹菜价格微涨0．6％；油菜、圆白菜、胡萝卜、生姜价格持平。

　　多个地市的信息采集员反映，各类时鲜蔬菜大量上市，货源较充足，蔬菜价格继续回落。随着新蒜上市量逐渐增加，5月中旬以来，全国大蒜价格持续回落，累计降幅达16．0％。