近几年来，莱西市坚持以出口农产品质量安全示范区建设为抓手，以农民增收、财政增长为目标，坚持产业化、标准化、国际化的发展方向，把加快发展现代畜牧业作为农业和农村经济发展的重中之重，不断提高畜牧业产业化水平和畜产品精深加工能力、出口创汇能力，保证了畜牧业生产的持续、快速、健康发展。2009年，全市出栏生猪92万头、肉鸡1.1亿只，肉蛋奶总产量达到70万吨，畜牧业总产值 31亿元，占农业总产值的46.5%。工作中，突出抓了以下五个方面：
一、以推广“九联模式”为载体，加快畜禽标准化生产步伐
　　为提高畜产品质量，满足出口创汇的需要，近年来，莱西市以推广“九联模式”为载体，积极开展畜禽标准化养殖场、养殖小区建设，促进了畜禽标准化养殖。为把养殖环节置于企业的质量控制之下，全面提高畜产品质量水平，增强国际竞争力，九联集团于2000年在全国率先引进了国外先进的现代化肉鸡养殖技术，按照国际标准建设标准化全封闭鸡舍，吸收农民入股，通过股份制的形式建设肉鸡养殖场，实行股份制运作、专业化生产、一体化服务，构筑以加工企业为龙头，以合作组织为载体，以现代化养殖农场为第一车间的崭新的产业化经营模式。这一养殖模式，被青岛市委、市政府命名为“九联模式”。中央办公厅以“参阅件”的形式，推广了“九联模式”。“九联模式”的推广，得到了上级业务部门和国外畜产品销售商的充分认可和高度评价。九联集团被国家质检总局确定为出口备案养殖基地，代表全国肉鸡养殖加工企业，顺利通过了日本、欧盟专家的检查，获得了日本、欧盟市场注册。近几年来，莱西市以推广“九联模式”为抓手，积极开展畜禽标准化养殖场、小区建设。2009年，全市新建设标准化养殖小区75处，使养殖小区总量达到1188处，畜禽规模养殖比例达到90%以上。其中，青岛九联集团已建设现代化肉鸡饲养场60处，年出栏标准化肉鸡9000万只。
二、以加快龙头企业建设为抓手，培育壮大产业化体系
　　通过引进外龙头、壮大老龙头、建设新龙头等措施，形成了“四轮驱动”的畜牧产业化体系，对畜牧业的带动作用越来越强。即，以青岛雀巢有限公司等企业为龙头的奶业产业化体系，带动全市饲养奶牛8.8万头，年增加农民收入近4亿元，增加财政收入9200多万元；以青岛九联集团为龙头的肉鸡产业化体系，带动全市年出栏肉鸡1.1亿只，增加农民收入2.75亿元；以青岛万福集团等企业为龙头的生猪产业化体系，带动全市年出栏生猪92万头，增加农民收入2.76 亿元；以青岛波尔旺肉业股份有限公司、青岛新快牧业为龙头的肉羊、肉牛产业化体系，带动全市年出栏肉羊13.8万只，增加农民收入6900多万元，年出栏肉牛8.43万头，增加农民收入6700多万元。通过龙头企业带动，将100%的奶牛养殖场（户）、100%的肉鸡养殖场（户）和80%以上的生猪养殖场（户）纳入定单生产，大大降低了养殖业的市场风险，提高了养殖效益。
三、以搞好动物疫病防控为抓手，保障畜牧业生产健康发展
　　一是建立健全三级动物疫病防控队伍。市级，在原有市畜牧兽医站、市兽医卫生监督检验所的基础上，组建了市动物卫生监控中心，投资400多万元，建设了高标准的化验室，配备了先进的仪器设备，为提高动物免疫质量、保障动物产品的质量安全提供了可靠保证。镇级，全面落实了镇政府保密度、业务部门保质量的动物防疫工作新机制。在全市建立了7处基层动物防疫监督站，配备了56名专业技术人员，具体负责动物及动物产品的防疫、检疫等工作。村级，建立健全了村级防疫员队伍，在全市公开选配了346名身体素质好、政治觉悟高、工作责任心强、有一定专业知识和实际操作能力的村级防疫员，工资待遇由市财政负担，并签订劳动合同，落实工作目标绩效考核制度。
　　二是加强动物标识及可追溯体系建设。莱西市在不断完善动物防疫模式的基础上，进行了全省首批动物标识及疫病可追溯体系建设试点。工作中，高度重视，严格按照上级的部署，精心组织，扎实工作，取得了良好效果。2008年以来，在总结试点经验的基础上，全面开展了动物标识及疫病可追溯体系建设，配齐了移动智能识读器、电子票据打印机、电脑、动物新型耳标等新型仪器与器材，对技术人员进行了全面系统地培训。目前，该市的动物标识及疫病可追溯体系建设率先步入规范化、正轨化。农业部溯源办、国家动物疫病预防与控制中心的有关领导，先后到莱西市考察溯源体系建设情况，并给予了高度评价。
　　三是强化检疫监督，杜绝疫病传播。对全市畜禽规模养殖场、养殖小区和养殖户进行全面登记，建立电子档案，实行动态管理。充分发挥村级动物防疫员的报检、协检作用，对出栏肉禽及时报检，基层动物防疫监督站的检疫人员及时到场、到户实施产地检疫，做到了有出必检。不断加大肉禽屠宰加工企业和肉品市场的管理力度。向青岛九联集团、青岛万福集团等畜产品加工企业派驻动物检疫员，实行24小时轮流值班，对进出加工厂的畜禽及其产品，严格查证、验物，对无有效免疫、检疫证明或证物不符的畜禽及其产品进行补检，对染疫或疑似染疫的畜禽及其产品，按照有关规定进行无害化处理。
四、以强化监管为手段，把好畜牧业投入品的使用关
　　一是健全溯源制度，严把兽药饲料入口关。在全市饲料兽药生产、经营、使用企业中全面实行了饲料兽药流通审查控制程序，重点审查产品的生产许可证、批准文号、产品合格检验报告、承诺书、药残检验报告、产品说明书、标签和包装等内容，全部符合条件要求的方可进货和使用，保障饲料兽药等投入品的质量安全。
　　二是全面实施“两图一卡一牌”网络化责任监管，做到生产、经营无缝隙监管。 “两图一卡一牌”，即通过设立“兽药饲料生产经营监管网络图”、“兽药饲料生产经营监管示意图”、《兽药饲料生产经营企业监管联系卡》和兽药饲料生产经营企业监管牌，推行基层执法人员监管兽药饲料生产、经营企业工作机制，对全市兽药饲料生产、经营企业进行全面登记，建立电子档案，全部实行微机化动态管理，形成了上下联动、齐抓共管的管理机制。
　　三是推行“一卡三档三书”管理模式，保证养殖用药用料安全。在严格兽药生产、经营环节监管的基础上，将工作重心放在养殖环节上，从莱西市实际出发，积极探索一套行之有效的管理模式，全面对养殖场安全用药实行“一卡三档三书”管理模式。“一卡”即养殖场监管联系卡；“三档”即药品购入和使用台帐档案、养殖场养殖档案及监管档案；“三书”即养殖场监管工作责任书、安全用药保证书，安全用药告知书。通过实行“一卡三档三书”管理，将养殖环节用药全面覆盖在监管之中，保障了养殖用药的安全。
五、以保证产品质量和品牌建设为目标，增强畜产品出口创汇能力
　　为提高畜产品质量，增强国内外市场竞争能力，积极引导畜产品加工企业开展品牌建设，增强了畜产品在国际市场的竞争能力。青岛九联集团、青岛万福集团、青岛雀巢有限公司等绝大多数企业都通过了ISO9002、ISO14000、HACCP等系列认证。青岛九联集团生产的“九联”牌分割鸡肉系列产品通过了绿色产品认证。青岛九联集团生产的“九联”牌速冻调理禽肉熟食品、青岛万福分割猪肉产品先后被评为“中国名牌产品”，青岛九联集团被授予国际农产品（鸡肉）产业化创新示范基地称号。2009年，莱西市出口畜产品29694吨，出口创汇15180万美元，分别比上年增长19.2%和10%，莱西市已成为全省乃至全国重要的畜产品出口创汇基地。