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德阳市:加强屠宰检疫检查,确保猪肉质量安全

畜牧家禽网  时间:2010/6/8 15:58:00 来源:中国畜牧网 阅读数:

   为确保上市猪肉质量安全,检查畜牧系统检疫人员在岗和履职情况。近日,旌阳区畜牧局组成检查组对辖区内屠宰点检疫情况进行了全面检查。检查组由蒲江涛局长、龙海华副局长带队,组织区动物卫生监督所执法人员一行五人,先后到天元镇、扬嘉镇、孝泉镇、柏隆镇、德新镇、孝感镇等7个生猪屠宰场(点),检查生猪屠宰检疫工作。
  检查组重点检查各生猪屠宰场(点)驻点检疫员到岗履职情况和生猪屠宰情况。通过对7个生猪屠宰场(点)的突击检查,检疫人员都能严格按照“检疫四到位”的要求,按时到岗,并认真按照检疫技术对屠宰生猪进行入场检疫登记、宰前健康检查、屠宰同步检疫、出点签证和不合格猪肉及时无害化处理。
  检查中,检查组还分别对各生猪屠宰场(点)的点主和检疫人员提出了工作要求,一是要严格遵守国家的各项法律、法规,加强对生猪屠宰点经营人员的管理;二是不准收购、屠宰病死猪、注水猪、灌水猪,共同做好猪肉质量安全工作;三是驻点检疫人员要爱岗敬业,要严格按照《动物防疫法》和《动物检疫技术操作规程》的要求,认真做好生猪屠宰检疫工作,力争做到猪肉检疫准确率100%、猪肉检疫出证率100%、猪肉经营者持证率100%、病害猪肉无害化处理率100%,确保猪肉质量安全,让市民吃上“放心肉”。

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