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大连“雪龙”牛肉挑战日本“和牛”
畜牧家禽网 时间：2010/6/9 9:34:00 来源：农博网专稿 阅读数：
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位于辽宁省大连市瓦房店炮台镇的雪龙牧场,远离城市“三废”污染源,成为我国现代生态养殖业的标杆企业。 据了解,牧场管牛比管人还严格,从基因开始全程控制,让牛在听音乐、喝啤酒、喂熟食、饮温水、睡软床等极佳的环境中成长。因此,“雪龙黑牛”肉质鲜美、甜嫩无比,是中国牛肉中的极品,也填补了我国无高档牛肉的空白。另外,牧场还对粪便和屠宰废水进行环保和经济化处理,实现了零污染。
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