据农业部畜牧行业统计监测项目对11个省100个县的抽样统计，蛋鸡的存栏量2008年高位运行，起伏较大。主要受三聚氰胺事件的影响，2008年香港检出三聚氰胺，到2009年年初呈继续下降趋势。2009年2月份，鸡苗投放量有比较大的增长，2009年蛋鸡存栏量比较平稳，比2008年大约减少10%左右。

　　我们的蛋鸡产业已经发展到一定阶段，蛋鸡产业是在整个农业中较早进入供应趋于饱和的状态，这是大家必须要面对的问题。2008年鸡蛋产量为2044.86万吨，2009年到了1865万吨，大约下降了9%左右（非官方数据）。

　　去年疫情较平稳，没有太大的疾病发生，主要是发生了白血病，但该病主要是对种禽企业产生了一定的影响，而对商品蛋鸡的产蛋性能相对影响不大，而且死亡率也不高。在河北，2009年的蛋鸡养殖业基本处于微利状态。但从全国来看，许多养殖企业还是获得了一定的利润。