山东省畜牧局最新发布的统计数据显示，我省猪肉均价降至8元/斤，小幅下降0.37%，同比上涨6.03%。据悉，6月初，山东省的猪粮比价为4.95∶1，继续低于6∶1的亏损线，规模养猪场出栏一头肥猪亏损约在100元左右。

    根据最新统计数据，今年第22周（5月30日-6月6日），山东生猪价格为每公斤 9.95元，小幅上涨0.71%，同比上涨5.74%；猪肉价格为每公斤15.99元。山东省畜牧兽医信息中心分析师周晖介绍说，今年元旦过后，我省生猪价格连续14周下滑，养猪业陷入全面亏损。第15周，也就是4月中旬，在国家冻肉收储政策的带动下，生猪价格连续3周回暖。但收储效应过后，从第18周开始，山东省生猪价格又掉头下行，截至第22周，降为每公斤9.95元，玉米价格为每公斤2.01元，猪粮比价为4.95∶1。

     周晖告诉记者，出栏一头100公斤的肥猪，按当前生猪价格每公斤9.95元计算，销售收入约990元。成本方面，自繁自养的养猪户，每头育肥猪饲料成本700元-750元，母猪分摊成本150元-200元，其他消毒、防疫、水电等折合每头约80元，成本合计930元-1030元。

     据此，雇工较多的规模场和购进仔猪进行育肥的养猪场（户），出栏一头肥猪亏损约在100元左右；自繁自养和不需雇工的养猪场（户），出栏一头肥猪亏损约在50元或保本。

     周晖预计，随着秋冬猪肉消费的提振，生猪供求关系将逐步合理，生猪价格可望进一步提升，但出现明显反弹可能要等到8月份。