近一段时间来，畹町工商分局立足职能，强化措施，扎实开展猪肉市场专项整治，全面推行凭照准入、戴证上岗、挂牌经营监管模式，层层把关确保群众吃上“放心肉”。

    整治行动中，畹町工商分局抽调人员对辖区内两个农贸市场开办单位、屠宰经营企业和鲜肉个体工商户的经营资格进行全面清查，重点检查经营户的前置许可、营业执照等有关资质证明是否有效、登记事项是否变化等，对市场内所有肉食品经营户全部集中进行健康体验，取得健康证明后，统一办理营业执照，取得经营资格方可开展经营活动，全面建立和完善了“经济户口”档案管理，把好了市场准入关。其次，严格实行肉食品市场监管制度，落实“场厂挂钩”和“场地挂钩”制度，保证从合法规范的定点屠宰加工企业进货，严禁经营其他渠道的猪肉，并对上市的肉食品经营户所销售的鲜猪肉制品严格实行“肉类检疫合格证”和“动物检疫合格章”查验制度，严把肉类食品上市关。第三，全面推行肉制品经营者责任制，进一步落实市场开办者猪肉质量第一责任人责任制度，提高经营户责任意识、守法意识、诚信意识，确保上市猪肉质量关。第四，加大市场巡查监管力度，重点加强日常监管和节日市场监管工作，特别是早市的市场巡查监管，督促猪肉食品经营户落实进货检查验收、购销台账、质量自检、质量承诺、索证索票等责任制度，严厉打击短斤缺两、以次充好等损害消费者权益的违法行为。与此同时，充分发挥12315申诉举报网络作用，建立和完善农村“一会两站”工作，在市场和人口密集场所张贴举报电话，发动群众举报监督，发挥其前沿监管作用，加大社会监督作用，及时发现和查处销售病害肉、注水肉及添加“瘦肉精”等不法行为，通过层层把关，有效防止不合格的猪肉进入市场，严厉打击了私屠滥宰及制售病害肉、注水肉等违法行为，保障了消费者的饮食安全。