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商务部表示将压缩屠宰业产能 畜牧家禽网时间：2010/6/21 13:45:00 来源：中国牧业网阅读数：60

近日，商务部有关负责人员表示，将按照生猪屠宰行业发展规划大纲大力压缩产能，提高高等级屠宰企业的市场占有率。

目前，国内机械化屠宰厂有3000余家。2万头以上的规模屠宰企业达到2300余家，屠宰量2.1亿头。排名前10位的屠宰加工企业销售比重超过25%。2009年，中国猪肉产量和消费量都接近5千万吨。

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