沈阳市蛋鸡生产在经历了2008的价格低谷期和2009年的高峰期后，2010年上半年鸡蛋价格较2009年有所回落，沈阳市蛋鸡生产稍有盈利、平稳运行，沈阳市畜牧兽医局信息中心分别向养殖、饲料企业及养殖户深入了解情况，现将有关情况报告如下：

    一、上半年蛋鸡生产形势回顾

    2010年上半年蛋鸡生产在微利状态下经营。虽四五月份效益稍有下降，仍可实现每斤鸡蛋盈利0.1元。但进入五月份鸡雏市场受季节性影响波动较大，价格偏低，略有亏损。

    鸡蛋价格：上半年全市集贸市场鸡蛋平均价格为6.5元/公斤，同比下降3.2%。其中一季度6.8元/公斤，4、5月份价格下降至6.2元/公斤。

    鸡雏价格：全市上半年蛋鸡雏平均售出价格为2.1元/只，同比下降19.2%。其中年初2.5元/只，3、4月份保持在2.45元/只，五月份迅速下滑至1.8元/只，少数地区甚至1.5元/只，蛋鸡雏价格在低位徘徊并且不稳定，由于玉米价格高、鸡蛋收购价低，养殖户补栏意愿不高，雏鸡有价无市。

    配合料价格：上半年蛋鸡配合料全市平均价格为2.21元/千克，同比增长16.5%。一季度蛋鸡配合料价格保持在2.2元/千克，波动不大，4月份开始小幅上涨，蛋鸡生产仍然在较高饲料成本状态下运行。

    蛋鸡效益：按照上半年饲料价格及目前我市蛋鸡的饲养管理水平，每千克鸡蛋的成本价约为5.6元，上半年平均每千克鸡蛋可盈利0.36元，利润微薄。每只鸡雏成本价为2.2元，平均每只鸡雏亏损0.2元。

    二、近期价格波动原因分析

    1、饲料费用增加。玉米占全价料（蛋鸡料）的60%～65%。玉米价格价格的不断上涨直接影响饲料成本的提高，据调查去年上半年玉米为1.58元/公斤，目前为1.84元/公斤，较去年同期增长16.5%。此外浓缩料中FeSO4、CuSO4、维生素、氨基酸等添加剂价格上涨也是导致饲料价格上涨的原因。

    2、防疫成本提高。一些非典型性传染性疾病的发生，使得产蛋鸡死亡率上升、产蛋率降低、蛋品质下降，疾病发生的种类与频率都呈明显上升的趋势，导致疾病防制费占饲养总成本的构成比例出现了明显提高。政府提供的免费疫苗种类有限，日常仍需养殖户自己购买个别防治药品。据养殖户介绍，去年每只鸡每饲养周期疫苗及药品费用为2.0元左右，现在为2.8元/只，同比增长40%。

    3、劳动力雇佣成本提高。据调查，我市近郊劳动力雇佣比较困难，许多农民都进城务工，剩下农民不愿意到他们所谓的“环境恶劣”的养殖厂工作，许多规模养殖基地反映雇佣工人困难，且随着物价上涨，工人工资由去年的平均800元/月上涨到900元/月，导致养殖厂每年劳动力雇佣这项费用开销较大。

    4、季节因素影响蛋鸡市场

    近期，重大节日不多，随着季节变暖，新鲜的蔬菜逐渐上市，加之夏季人们偏好清淡口味，直接影响鸡蛋价格，另外，市场上猪肉价格偏低，牛羊肉供应充足，一定程度上限制鸡蛋价格上涨。

    三、下半年蛋鸡形势预测

    由于玉米、豆饼价格居高不下，蛋鸡配合料在短期内下降的可能性较小，蛋鸡生产仍然是在高成本状态下运行；养殖户进雏更加理性，鸡雏大幅上涨可能性较小；鸡蛋价格方面，2010年猪肉价格偏低，市场猪肉供应充足，对鸡蛋价格的上涨产生一定的影响。

    四、对策建议

    1、加强市场监测和调研，正确宣传引导。进一步加强市场信息收集，第一时间掌握市场情况，可一定程度地降低养殖风险。市畜牧兽医局信息中心针对当前蛋鸡严峻形势已经建立了蛋鸡生产价格周报制，每周采集一次蛋鸡生产和价格信息，全面反映蛋鸡生产情况和市场变化情况，指导养殖场（户）合理调整生产结构，规避市场风险，防止生产大起大落。同时，加大正面宣传，稳定蛋鸡养殖者的信心，为生产者提供准确市场信息，既防范风险，又捕捉机遇。

    2、强化重大疫病防控，营造安全生产环境。做好春秋两季重大疫病防控工作可降低养殖损失，对全市畜牧业健康发展具有重大意义。市畜牧兽医局积极开展春季集中防疫行动，春防历时45天，截止到4月30日，沈阳市禽流感H5N1（Re-4+5株）疫苗免疫各种禽类2586.6万只，鸡新城免疫1972.3万只，应免免疫率均达100%，确保全市近一时期重大疫病零发生，为畜牧业营造安全生产环境。

    3、加强市场监管，确保产品安全。进一步提高畜产品质量安全，加强蛋鸡生产投入品的监管，特别是饲料的检测，实行定期不定期抽检，为蛋鸡生产做好保驾护航工作。同时，把产品质量安全工作列为对有关负责单位的绩效考核指标之一。

    4、加大扶持力度。标准化规模养殖场是保证蛋鸡市场稳定的重要因素。当蛋鸡生产形势不乐观，建议政府加大对标准化规模养殖场的财政支持，放宽贷款条件，适当增加补助，增强养殖者从业的信心。