畜牧家禽网 时间:2010/6/28 13:26:00 来源:中国畜牧网 阅读数:
明码标价,肉的来源清楚,还有检测报告,买这样的猪肉我放心。”6月23日,衡阳市人大常委会副主任廖解生在后宰门市场察看代表建议办理情况时,一名正在购买猪肉的市民如是说。这是今年衡阳市政府办理落实人大代表建议,确保市民吃上“放心肉”的缩影。
在今年初召开的衡阳市十三届人大三次会议上,邹学润、肖启斌、盛良平、李清定等四位市人大代表领衔、共有66名市人大代表联名分别提出了4件《关于尽快启动衡阳市城区生猪机械化定点屠宰,让市民吃上放心肉的建议》,交由市政府办理。对此,衡阳市政府召开常务会议进行了专题研究,决定按照代表的要求,加快衡阳市机械化定点屠宰工作步伐。
接到代表建议办理任务后,衡阳市商务局认真研究落实,将市区原有的8个手工生猪定点屠宰场关停,批准市德润食品有限公司和湖南新长福肉制品有限公司筹建改造的两个机械化屠宰厂于今年4月10日正式投产运行。该局督促两个机械化屠宰厂购买肉品专用配送车辆,建成相应的肉品配送站,建立肉品质量信息可追溯系统,开展生猪供应商和猪肉零售商的整合工作及肉品安全经营登记工作。他们还与多个部门联合开展执法,打击私屠滥宰和制售病害肉、注水肉等不法行为,加强猪肉质量安全监管,为机械化屠宰创造良好外部环境。
两个机械化屠宰厂正式运行两个多月来,日平均屠宰量在500头左右,约占上市量的80%。