贯彻落实《商丘市生猪屠宰管理工作考核评定办法》【商商屠（2010）7号】文件精神，睢县商务局采取措施加大夏季生猪屠宰监督力度。

    一是重视屠宰网络建设，取消不合格屠宰点。前两年根据我县情况，在乡镇设的乡镇屠宰点，这次将全部取缔，收回屠宰点牌照、印讫。全县生猪集中到由市畜禽屠宰管理办公室审批的两个定点屠宰厂屠宰，未经定点任何单位和个人不得屠宰生猪。

    二是加强夏季生猪肉品市场监督。加大对城内集贸市场、乡镇集市肉品销售点检查，影响人民群众生命和健康安全的肉品将依法严厉打击。

    三是做好定点屠宰厂监督管理。坚持全天候监督与不定期突击检查相结合，确保按标准、按要求按程序屠宰，肉品出厂合格率达到100%。

    四是注重公共场所生猪肉品检查管理。特别是高招、中招期间，加大对食堂、饭店、超市、建筑工地等人员密集场所肉品安全检查，确保夏季无肉品安全事件发生。