高温推升福州肉蛋收购价 鸡蛋零售价已经上涨10%

    连日的高温天气，推高了福州毛猪以及鸡蛋的收购价。昨日，记者走访福州市场了解到，稳定了一个月的毛猪收购价，近一周来又走高了5%，但收购价上涨还未波及零售市场。与此同时，由于夏季蛋鸡产蛋量下降超过10%，福州市场上的鸡蛋产地收购价以及零售价，也分别涨了20%、10%。

昨日，记者从福州市养猪行业协会了解到，6月份收购价在每500克5.4元上下波动，7月1日价格开始走高，昨日价格已经涨到了5.65元。毛猪收购价走高，但还未反映到零售终端。昨日，记者走访福州永辉、蓝天等多家超市发现，受夏季市民对猪肉需求量相对下降影响，与6月份相比，每500克瘦肉零售价已经从原来的10.8元降到9.8元，五花肉也从原来的10元降到了9.3元。

走访中，记者还注意到，最近鸡蛋价格也大涨，6月初每500克零售价在3.8元左右,现在已经涨到了4.5元左右，涨幅达到了约20%。而来自福州蛋品协会的统计显示，6月初鸡蛋产地收购价大约在每500克3.3～3.4元左右，现在已经涨到了3.7元，涨幅大约在10%。

福州市养猪协会会长郑谋栓表示，最近毛猪收购价上涨主要是因为，前段时间南平、三明等闽西北地区受灾，养猪场受损，导致货源减少；另外，随着近来气温的升高，生猪在养殖过程中死亡率增加，而在长途运输中也容易中暑，运输途中的死亡率也提高，原来江浙、广东等地向山东、东北以及河南等地调货，现在也转而向福州调运，导致货源相对紧缺，价格走高。

鸡蛋价格上涨同样与天气炎热有关，福州市蛋品协会相关负责人刘先生也表示，天气炎热后，鸡蛋产量至少降了10%，与此同时，鸡蛋的损耗也增加，原来鸡蛋损耗率在1%左右，现在损耗率达到了3%。