虔城肉价止跌上涨

　　主要受月初以来生猪批发价持续走高影响

　　肉价经过长时间下跌后，近来出现反弹。7月20日，记者走访虔城部分超市、农贸市场以及赣州市定点屠宰场了解到，自7月初以来，生猪的批发价格持续走高，每斤上涨1元左右，受此影响，猪肉价格也迅速回升。业内人士分析称，由于国家收储、养殖户低价时过多抛售、猪农惜售等原因，导致生猪收购价格已经上涨20%左右。

　　零售市场：7月初以来肉价持续上涨

　　“带皮一刀下已经涨到7.68元/斤，涨得也太快了！”20日上午，在赣州市红旗大道一超市买肉的市民李女士，看到超市公布的肉价后如是说。她告诉记者：“6月底时，带皮一刀下，超市特价销售为4.58元/斤，如今每斤上涨了3元多。”记者看到，五花肉的价格已经由6月底的6.8元/斤涨到了 7.98元/斤，涨幅达17%；排骨的价格更是一涨再涨，肋骨的价格由12.98元/斤上涨到14.98元/斤；前夹瘦肉的价格较之6月底涨幅也突破了 10%；精品瘦肉的价格由11.68元/斤上涨到12.98元/斤。赣州市东阳山路一农贸市场内的猪肉商贩告诉记者，进入7月以来，猪肉的批发价格就一路上涨，受此影响，赣州市猪肉零售价格的上涨就成为必然。

　　定点屠宰场：生猪收购价一周涨幅近二成

　　据赣州市益民肉联食品有限公司彭姓负责人介绍，7月初以来，生猪的批发价迅速回升，一星期前生猪的收购价每斤是5.25元，一星期后就涨到了6.25元，这与之前猪肉价格的大跌形成了鲜明对比。现在整猪的批发均价在每斤7.4元左右，而最低时才每斤6.7元左右 。

　　业内人士：多原因致生猪价格上涨

　　据分析，造成生猪价格上涨的原因是多方面的。此前，生猪收购价不断下降，养殖户因为担心价格再跌，便大量出售毛猪，有些中小养殖户连母猪也出售了，这导致现在无猪可卖；此外，国家对生猪价格调控政策的实施也是原因之一，国家先后启动几批冻肉收储工作，促进了生猪收购价格的上涨；生猪价格上涨后，猪农又出现惜售心理，现在生猪不好收购，导致价格持续走高。

　　“意外”的回暖让养殖户感到有些突然，而持续上涨的肉价也让百姓感到有些“不适应”。市场会有如何的走势？业内人士介绍，就目前的形势而言，短期内生猪价格还有上涨的可能。但由于前期价低而造成养猪户抛售，目前，赣州市场生猪存栏量偏低，而面对价格的持续上涨，养殖户已经开始了新一轮的补栏。预计今年年底，赣州会迎来一个新的供应高峰，价格也许会稳中有降。