济源市畜牧局创新模式实现屠宰检疫全程监管

    河南省济源市畜牧局创新实行“3988222”监管模式，实现了对屠宰检疫全程监管。该模式即：科学设置“3大岗9小岗”；实行“8同步”工作法；完善新增8种屠宰检疫记录；坚持每天召开“2会”；坚持每2月一次轮岗；坚持每年2次屠宰检疫技能竞赛。

充实执法人员，保障全程监管。济源市委市政府站在确保人民群众吃上“放心肉”的高度，采取多种措施，选拔优秀人才，保障了对大型屠宰企业的全程监管。一是去年一次性为济源市动物卫生监督所新增财政全供编制40名，专门监管和服务济源双汇食品公司的生猪屠宰；二是今年再次为济源市动物卫生监督所增加公益性岗位、协议性用工共62名，实现了队伍规模的跨越，促进了执法素质的提升。三是增加投入，实现了检疫设施设备标准化。

科学设置岗位，实现全程监管。设置了三大岗九小岗：宰前检疫岗（入厂检疫岗、宰前检疫岗）；宰后过程检疫（头部检疫岗、内脏检疫岗、胴体检疫岗、寄生虫检疫岗、复检岗）和盖章及出证岗，每个岗位严格按要求规范检疫，从岗位设置上实现了生猪规模化屠宰的全过程监管。

创新工作机制，推进全程监管。坚持“动物检疫工作与企业生产同步”的服务和执法理念，实行“八同步”工作法。即上岗时间与企业生产同步、查证验物与生猪入厂同步、宰前检疫与生猪入圈同步、宰后检疫与生猪屠宰同步、出具证明与产品出厂同步、定期消毒与环境清理同步、检出病害肉与无害化处理同步、服务与执法办案同步。为保证八同步落到实处，制定了《检疫工作制度》、《上岗人员管理制度》、《岗位责任追究制度》等各项工作制度。

完善监管登记，细化全程监管。按照《生猪屠宰检疫规范》要求，需要做好生猪入场登记表、检疫证明回收登记表等规定的12种记录。济源市动物卫生监督部门结合工作实际，进一步完善各种监管登记，新增了入场猪源统计表、无害化处理登记表等8种登记记录，同时，规范了检疫证明出证程序，实现了报检、屠宰、检疫、销售等环节的无缝连接，便于全程监管和追踪溯源管理。

强化内部管理，促进全程监管。一是坚持每天召开“两会”。即班前安排会、班后总结会。二是坚持每两月进行一次轮岗。按“三大岗九小岗”进行轮岗，争取人人成为检疫能手。三是坚持每年两次屠宰检疫技能竞赛。开展了业务知识竞赛和屠宰检疫实践操作技术竞赛。