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畜牧家禽网首页 > 资讯中心 > 行业动态 > 美国FDA:实施新规则确保鸡蛋的安全性
畜牧家禽网 时间:2010/7/22 15:01:00 来源:食品商务网 阅读数:69
美国食品和药物管理局表示,每年由于食用被肠炎沙门氏菌污染鸡蛋,会造成了多达79000起病例和30例死亡,若对大规模的鸡蛋生产商采取新的食品安全规定,则可能避免上述问题的出现。
新的食品安全要求在近日生效,对拥有5万羽或5万羽以上产蛋鸡的生产商进行监管,这就占了总产量的80%以上。除此之外,新规则还要求生产商采取预防措施,并将鸡蛋在储存和运输过程中冷藏。
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