近日，记者从相关部门了解到，去年宜春全市生猪定点屠宰量近百万头，多次质量抽验合格率达100%，保障了市民饮食安全。

　　宜春市食品药品安全监督管理委员会办公室发布的《宜春市食品安全状况报告（2009年）显示，全市共有屠宰加工企业124家，其中，县城以上屠宰场10家，乡镇屠宰场114家。全年生猪定点屠宰量达 993388头，同比增长57.6%。去年，省农业厅对宜春市农产品质量安全抽查了农产品和投入品样品940批次，涉及猪肉、稻谷、蔬菜、茶叶等，定量检测结果，农产品质量安全总体合格率99.04%。在农业部抽检的猪肉、饲料等样品71批次中，合格率为100%。去年，省商务厅委托省无公害农产品质量监督检验站对宜春中心城区屠宰场进行了猪肉瘦肉精抽检，共检验10个批次样品，合格率达 100%。

　　去年，该市下发了《宜春市食品安全整顿工作实施方案》，对全市食品安全整顿工作做出了为期两年的部署，并以生猪“瘦肉精”、“莱克多巴胺”问题为重点，开展严厉打击使用违禁药物行为的活动。同时，加大了生猪定点屠宰监管力度，进一步规范屠宰企业管理，建立完善企业规章制度，投资数百万元对屠宰企业硬件设施进行更新改造。此外，还开展了打击私屠滥宰专项整治行动，通过八个多月的集中检查、整治，全市共取缔私屠滥宰81起，查缴私宰肉5007斤，病害肉508公斤。