据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，８月１日，猪肉价格自６月底以来首次下降；蔬菜价格以涨为主；禽蛋价格微涨；食用油、水产品、牛羊肉、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格持平。

猪后臀尖肉价格微降０．１％，猪五花肉价格持平，分别至每斤１０．４３元、９．５５元。

猪肉价格出现６月底以来的首次下降。据广西贵港、四川内江的信息采集员反映，天气炎热导致市场猪肉滞销，商户下调了猪肉价格。湖北宜昌的信息采集员也反映近日当地猪肉批发价格下降，零售价格随之略有下降。

普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别微涨０．２％、０．４％，至每斤４．３２元、７．６２元。